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原料:江蓠、紫菜、石花菜作用:琼脂具有凝固性、稳定性,可用作增稠剂,凝固剂,悬浮剂,乳化剂、稳定剂、保鲜剂、粘合剂、和生物培养基。 用途:琼脂广泛用于制造粒粒饮料、米酒饮料、果汁饮料、水晶软糖、羊羹、午餐肉、火腿肠、果冻布丁、冰淇淋、裱花蛋糕、八宝粥、凉拌菜等等。 琼脂在日化工业中用于牙膏、洗发露、洗面乳、化妆品、固体清香剂等。在医学科研中也具有广泛的用途。 使用方法:琼脂粉先用冷水浸泡3-5小时左右,然后放入锅中加入适量的水煮沸至全部溶解。