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项目 单位 标准值
分子量 G／mol 90.8
含量 ％wt ≥80，88
立体化学纯度 ％L（＋） ≥97％
密度（20℃） G／ml 1.195-1.205
色度（新鲜的溶液） Hazen ≤50
气味 - 微酸味（由天然的发酵生产工艺决定）
口味 - 温和的酸味
重金属（以铅计） ppm ≤10
铁 ppm ≤10
钙 ppm ≤10
氯化物 ppm ≤10
硫酸盐 ppm ≤10
硫酸灰分 ％ ≤0.05
铅 ppm ≤5
还原物质（糖） - 通过USP检测
柠檬酸／草酸／酒石酸／磷酸 - 通过USP检测
甲醇／甲酯 - 无法测出
易碳物质 - 通过USP检测
