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米线、米粉现已逐渐成为人们的主食，早餐、夜市必不可少，南北方均有，日销量巨大。该机所产米线、牛筋面韧性好。一市斤大米可产2.5-2.8斤鲜米线、米粉，可分装成5碗，利润可观。
玉米是一种富含维生素食品，维生素含量高于小麦和大米，但由于其性散、味浓、口感粗糙，多年来被例为粗食。随着人们生活水平的提高，科学技术日新月异的今天，保健和回归自然的呼声越来越高，地瓜面、玉米面这些过去被人们嫌弃的食品，又逐渐登上了人们的餐桌。常食可以提高人体抗病免疫的能力，大大降低了糖高和热量，而且具有减肥保健作用，应该说符合现代生活发展的趋势。玉米面条行业竞争少，市场潜力大，销售前景广阔，1斤玉米面条如售价2元左右，大城市可卖到2.5元／斤以上，如果日销售500斤，一天可盈利300元左右。农村也可搞加工兑换，出机即为熟品，玉米面条色泽金黄、味鲜美、筋道滑爽、方便快捷。可煮、炒、凉拌、涮火锅、做菜均可。
