打椒机主要由电机、进料斗、螺旋和铡刀等组成。主要用于辣椒、蔬菜等粉碎作业，香料粉碎作业，其他小型物料粉碎作业。

打椒机特点：
1.打椒机的主体部分均采用食品级不锈钢，外形美观，便于清洗，符合食品 卫生要求;
2.其调节铡椒机出口筛片可控制出料的速度和粉碎程度;
3.通过电机推进器可以调节皮带，保证输出效率;
4.槽钢支架保证机器寿命及平稳运行；
5.打椒机操作简单，使用寿命长。
打椒机使用说明
1.将该机移动至作业地点，放置配重；
2.根据作业情况将机器调节至适宜高度；
3.接通电源，打开开关作业，侧面开关为倒顺开关，正面按钮
4.设备按顺时针方向转动，可进入物料；
5.作业完成，停止物料输入，关闭开关，拔掉电源。

绞刀，预切刀等采用45#钢热处理制造而成，高强度，高硬度，刀刃锋利不变形，造型美观，操作及维护方便等特点，该产品技术性能稳定、效率高。是辣椒生产行业理想设备。

打椒机日常注意事项
1.该机不能被雨水侵湿，避免电器设备短路；
2.该机滚动轴承上设有黄油嘴，需时常打一些润滑油，以保障轴承运行寿命。辣椒绞切机是我公司科技人员精心设计的制作的设备，它可将鲜辣椒加工成不同规格的片状，打椒机入料口，料筒等与食品接触部位全部采用不锈钢制作，完全符合QS,HACCP、GWP的认证要求，卫生 。