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明胶，通常用来制作果冻和其他甜点，是由煮过的动物骨头、皮肤和筋腱制成的。

明胶可增稠，其悬浮、乳化性能好，在食品中经常用到。板式换热器属于明胶的制备领域，具体涉及明胶冷冻浓缩与干燥的方法及装置。板式换热器可将液态的明胶溶液经低温处理完成由液态变为固态，使明胶与水共同形成冰体而成型，完成分离浓缩。

板式换热器的正确使用方法：

1. 开始运行操作时，如两种介质压力不一样，要先缓慢打开低压侧阀门，然后打开高压侧阀门。
2. 停车运行时应缓慢切断高压侧流体，在切断低压侧流体，请注意这样做大大有助于本设备之使用寿命。
3. 设备应在本产品规定的工作温度、压力范围下操作，超温超压可能会破坏密封性能造成泄漏，禁止操作时猛烈冲击。

武城县德孚换热设备厂只做板式换热器，欢迎选购。订购号码：18205346730  0534-2559996