压榨 工艺：

原料菜籽→预处理→炒籽→压榨→毛油→精炼。

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饼→浸出

工艺说明

（1）原料选用新鲜的、籽粒饱满的 油菜籽，原 料 水 分 控 制 在 小 于10%。

（2） 预处理：包括清理、去石和磁选。清理后的含 杂指标应小于 0.5%，清理后的下脚料中有用油料含量指标小于 1.5%。

（3） 炒籽：炒籽是生产浓香菜籽油的关键工序，菜籽油香味的产生与烘炒温度有直接关系。炒籽温度理想值为 180~200 ℃。 因原料含水率不同，可通过延长或缩短炒籽时间来达到熟籽含水率满足要求。

（4） 压榨：熟籽经过分料绞龙分配至动力螺旋榨油机，进行压榨，饼残油 6%左右。得到的毛油经 澄油箱沉降，捞尽渣后即进入下一段精制工序，得到 的渣再回榨。榨油机出来的压榨饼去浸出车间，进一步提取饼中残存的油。