沙拉酱乳化设备以 的数据理论， 的设计和制造工艺，保证了高剪切频率、小分散颗粒、杰出品质

管线式高剪切分散沙拉酱乳化机：用于要求特高精度的粉碎，可以使粒径范围小到纳米级。剪切力 ，乳液的粒经分布 窄。

锅内物料通过下均质机的高速内循环剪切混合乳化，上刮板搅拌器在运转时产生离心作用，使四氟刮板紧贴锅壁，有效的解决了锅壁沾料问题，有效防止了灰尘和微生物的污染，乳化后的产品光亮细腻

沙拉酱加工设备的搅拌速度对于乳化过程的影响相当于工作效率，如果搅拌的速度适中的话，油相与水相就能够很快的完成充分的混合，让这个过程可以很快的结束也就相当于 的完成。但是如果搅拌的速度太低，物料肯定达不到所需的混合目的，或者需要耗费很多的时间。如果太高的话，必然会把气泡带进去，所形成的乳状液就会不稳定，所以太快和太慢都是不合适的。

因此，在实际过程中，要想快速达到 的乳化效果，就必须要把握好乳化时间和搅拌的速度，这也能够让我们的工作 加顺利的进行。