温室灵芝栽培技术

一、大棚的建设   

首先是长度和宽度，长可以80到100米，而宽不能超过8米，大棚不用建造的很高，两侧两米左右，中间三米左右就可以。大棚建设中墙的厚度是关键的因素，大棚四周墙的厚度一个般1米左右。在大棚两侧的墙面上，每隔一米左右要挖一个通风口。大棚里面的地面也和我平常用的蔬菜大棚也有所不同，它是每隔40厘米挖一条灌水沟，灌水沟深25到30厘米，宽度也是40厘米左右。为了排灌水方便，可以在大棚的一侧挖灌水沟，将撗向的灌水沟一一串接起来。

二、培养料的制备   

灵芝的生长需要腐生在某种物体上，而这种物体需要具有葡萄糖，纤维素，半纤维素等营养元素，我们人工准备的这些物质就是灵芝的培养料，灵芝培养料有几个长用配方。   

配方1：   棉籽壳44%，木屑44%，麦麸10%，蔗糖1%，石膏粉1%。   

配方2：   棉籽壳78%，麦麸20%，蔗糖1%，石膏粉1%。   

配方3：   木屑78%，麦麸20%，蔗糖1%，石膏粉1%。  

 除了以上所需要的原料，还需要按照总量的1%填入杀菌用的生石灰。  按配方称取原辅料先干拌在湿拌，要求原辅料均匀，干湿均匀，控制含水量为60%到65%，以用力握时指缝间有水但不滴出为宜。  

三、培养料灭菌   

用塑料布把培养料包裹的严严实实，然后烧炉子用蒸气消毒灭菌。培养料灭菌时一定要掌握好烧火的火候，预热升温阶段火要尽可能的大一些，使温度尽快升到100摄氏度，达到100摄氏度以后要保证蒸锅内蒸气充足，使蒸锅气孔连续不断的喷出蒸气，保持8-10小时，这样就能保证蒸气到达培养料堆各个部位，不出现灭菌死角。消毒灭菌完全后揭开塑料布等到培养料完全凉透了就可以进行接种。  

四、接种 

 接种可以在小型的接种室里进行，也可以在大棚里搭建一个临时的接种室，在接种之前先把消过毒的培养料集中放置在大棚里，用塑料布围起来，面积10-20平方米就可以了，进入临时接种室以后，将塑料布密封严实。操作人员的双手是容易引起菌种和培养料污染的，要用75%的酒精进行擦拭消毒。栽培种的外壁在打开之前也需要用酒精消毒，把整个外壁擦拭一遍之后在进行接种。 

五、接种后的管理   

接种后的30天里菌丝与培养料渐渐溶合慢慢的长长、长粗，这30天的时间里对温度、湿度、空气和光照有一定的要求。接种室里的温度应保持在22摄氏度到25摄氏度，空气相对湿度应维持在60%到70%。如果空气中的相对湿度过大可以打开通风口通风换气。菌丝生长期间用麦秸、稻草等覆盖大棚，让菌丝在黑暗的环境中生长。30多天之后菌丝已经长到袋子的一半，这个时候需要从接种室里面移出。大棚里的地面已经留出了畦面和灌水沟，移出来的灵巧栽培袋就安置在畦面上。  

 六、菌蕾期温湿度控制 

 菌蕾期温度控制在25摄氏度左右，空气中相对湿度应保持在86%到90%，为了保证大棚里的湿度可以采取向大棚里灌水增加湿度的方式，每隔三到四天可以向大棚里的灌水沟里灌水一次。

   七、菌蕾期通风和光照控制 

 每天早晨八、九点钟就要打开通风口通风换气，保持空气新鲜，二氧化碳浓度控制在1%以下，可以用专用的二氧化碳测定仪测量二氧化碳的数值，可以将大棚上的覆盖物去掉一部分，保持大棚里有散射光照，光照强度1500到3000勒克斯。  

灵芝的发育过程中大多是同时长出多个菌蕾，有的大有的小，如果任其生长则互相抢夺营养，谁也别想长出饱满的灵芝，所以菌蕾期还有一项艰苦而重要的工作那就是修剪。修剪菌蕾就把长的比较弱的，茁生位置比较差的菌蕾一一削去，每一个营养袋只留一下健壮的菌蕾。

八、开片期的管理技术

菌蕾期正常渡过之后大约到了七月上旬灵芝便进入开片期，灵芝开片期对于湿度的要求严格，这个阶段依然要每3到4天灌一次水增加棚内的湿度。

九、灵芝的采收

灵芝子实体成熟的标准是菌盖边缘的色泽和中间的色泽相同，菌盖已充分展开，菌盖变硬，开始弹射孢子。采收灵芝的时候要逐一检查，采收那些已经完全成熟表面覆盖着一层灵芝粉的灵芝。而没有开始弹射孢子的灵芝暂时不要采收。采收灵芝后可以将灵芝孢子粉收集起来以供药用。新鲜灵芝的含水量通常为63%，不容易储存，所以灵芝采收后要在二到三天内烘干或晒干。晒干时腹面向下，一个个摊开，二到三天后灵芝的含水量降至15%以后就可以作为商品出售了。