漂烫、蒸煮机采用全不锈钢制作，控制仪表，造型美观，操作及维护方便等特点。与目前池现相比劳动强度低，耗费人力少，自动化程度高。温度可在98℃内自动调控，上下层水温差较小，产品质量容易控制。蒸煮漂烫机是我公司专做的一款漂烫、杀青设备，是果蔬加工，速冻、烘干、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理不可缺少的设备。具有链板和链条送进出料等特点；漂烫水循环装置结构简单，运行可靠。主要适用于脱水蔬菜、海带丝、、根茎类、水果等产品，以及肉制品行业如：牛肉、鸡肉、猪肉、禽类、鱼类的连续蒸煮，可以配套流水线作业如上色和表面风干等设备。

蒸煮漂烫机主要应用于蔬菜的杀青处理，设备双层网带设置，有效地将漂烫的蔬菜完全在热水中，让蔬菜能够漂烫均匀，网带的速度匀速可调，设备配有启动角座阀，漂烫池内温度降低时全自动补入蒸汽，漂烫池内温度到达设定温度时自动关闭以节能，蒸煮漂烫线适用于水果蔬菜的预煮工艺，具有温控性好，效率高，节省人工等特点。本机采用304不锈钢制作，采用蒸汽加热或导热油加热两种方式，设备抑酶护色并及时脱水冷却，是果蔬保持原有的自然色泽，设备上下均设有网带保证物料浸泡在漂烫池内，设备配有循环泵，让漂烫池内的水流动起来，保证池内用水温度的均匀；漂烫池槽底设有保温层以减少热量的损失，节能，设备上端设有蒸汽出口多于废气从此排出。上盖设有提升装置方便内部清洗，下端设有排污口，方便设备的清理，物料漂烫后经网带输送至冷却池冷却。 

漂烫设备的主要零配件：板材以及管材整体采用的304材质制作，玉米输送可采用滚杠式、链板式、网带式可供选择，根据实际的需要来进行选择。传动电机、气动角座阀实时的补入蒸汽保证漂烫池内温度，达到温度实时关闭。漂烫机打保温层，保证温度，防止热量的损失。

漂烫杀青蒸煮线适用于各种水果蔬菜的快速杀青、定色，达到产品保持原有色泽的目的。果蔬漂烫机通过水的温度，制止了果蔬中酶的活性，以保持鲜活色泽，散发蔬菜的青臭气并保留香味，增进细胞的柔软性，利于水分蒸发。管道式加热设备配有疏水阀，需要配备热水箱，以保证漂烫机内的水温快速提升，从而稳定设备性能，漂烫机根据产品的杀青时间、杀青温度的不同，可根据要求定制。

漂烫机包括工作箱、底座和四组支腿，四组支腿分别设置在底座端左前区域、左后区域、右前区域和右后区域上，四组支腿分别与工作箱底端左前侧、左后侧、右前侧和右后侧连接，工作箱内设置工作腔，工作箱设置有取放口，取放口与工作腔相通，并在取放口上设置有挡盖，工作箱内底壁上设置有加热板；漂烫机使用时只需打开挡盖，将水通过取放口注入工作腔内，并通过加热板对其进行加热，加热完成后将需要漂烫杀青的产品放入工作腔内进行漂烫，漂烫完成后打开控制阀，将热水排出，然后将漂烫好的产品取出即可；漂烫杀青的效果好，延长保质期，提亮产品色泽。 

1.漂烫机操作方便，产量高，全部不锈钢制作，设备为自动控温、四周双层保温。

2.加热快，采用高温,具有短时等特点。

3.漂烫机具有劳动强度小、高、便于操作、省人、省力等优点。 

4.入料、润水、蒸煮、出料、等工序可连续作业，无需间断。使用漂烫机对蔬菜进行深加工，是很多蔬菜加工工艺中不可缺少的重要环节，同时漂烫机也是巴氏、蒸煮的设备。

1、整机304不锈钢制作，完全符合生产安全要求，漂烫线集漂烫、冷却于一体，无压操作。

2、多种加热方式可选。

3、温度可调控，输送采用变频调速电机，速度可调。可针对不同的产品进行调节。

4、整机设计为独立内胆结构，外形框架焊接而成，结实耐用，增长设备使用寿命。内胆结构的优点首先便于清洗，保证设备的清洁度。其次网带不受框架限制，那怕较严重的碰撞受损，也不影响网带的输送。

设备使用方法：

1.接通电源，该设备为三相四线，其中一根双色线为零线（请专业人员进行连接线作业，以防对设备造成损害）。

2.打开电源开关，设定温度设定温度过程为按SET，按右键调适需要调整的位数，按上下键设定具体的数值，设定好后在按一次SET键确认。

3.打开开关，设备开始升温，温度升到设定值后自动停止，在工作过程中温度下降升温自动工作。

4.温度升到设定值后，打开网带开始运行，进行。

5.网带运行速度用电器箱内部的变频器进行调整，旋钮顺时针旋转为提高速度，反之速度降低。

设备调试：

（1）设备就绪后将50Hz三相四线制交流电连至漂烫机电控箱总开关，必须接好接地线。

（2）根据要求的漂烫时间，调整网带速度。

（3）设定漂烫温度。

（4）启动输送电机，注意网带输送方向是否正确。该设备适用于水产品、果蔬的预煮工艺，具有温控性好，节省人工等特点，本机采用 SUS304不锈钢制作，采用蒸汽加热加热方式。设备抑酶护色并及时脱水冷却，使物料保持原有的自然色泽和口感。