涡流清洗机适用于各种蔬菜、水果、水产品等的清洗（如菠菜、西兰花、油菜、胡萝卜、土豆、苹果等蔬菜瓜果）。适应生长在泥土中的果蔬，洗净度高，能保持原有色泽。还可用于腌渍品的脱盐、干燥物料的浸泡和清洗以及对物料进行固色（加入固色剂）。

主要适用于小的丝条状或小块状物料的柔性清洗，主要用于清洗切割后的茎叶类蔬菜，块茎类蔬菜、水果。分为提升机、涡流清洗机、震动沥水机三部分组成，通过提升机进行上料，控制上料的时间和速度，涡流清洗机原理是利用池壁的多个出水口喷出压力水，与清洗净水形成涡流，使物料卷于漩涡水中翻转清洗，将表面的泥沙甩离去除，物料在水池中同净水一起做螺旋运动，通过池后壁水流推进喷嘴，形成水流的前进方向将物料带出清洗池，进入振动沥水机。我公司的涡流清洗是在传统旋流式清洗的基础上，加入气泡清洗设计，缸底部置高压注气管，可有效分离成团的物料。排气管配备泄气阀，以适应清洗不同物料时调整气泡强度。缸体内部真正光滑半圆式设计，物料在缸体内部旋流清洗进程中，只有持续的气泡振动作用于物料表面，避免物料清洗过程中多次碰伤。设备360°循环翻转按摩式清洗，并加上多只高压可调节气泡清洗，双重洁净清洗，做到一机多用。无阻挡缸体设计，物料洗净过程中可加倍保护，避免物料受到细微伤害。振动沥水机有沥水和均匀前进布料的作用。同时设备顶部配有接入活水的喷淋装置系统，为整个系统的清洗效果加上一重保障。沥水机下方为过滤循环水箱，经过过滤的水通过循环水泵重新打入涡流清洗池中，大大节约水源。

设备原理：

涡流清洗机利用涡流原理洗菜，底部还有气泡上升，蔬菜清洗效果好。涡流清洗加气泡清洗设计，缸底布置高压注气管，分离成团的蔬菜。排气管 配有泄压阀，以适应清洗不同物料时调整气泡强度。

本机主要用于切割好蔬菜的清洗和震动沥水，整机分为清洗去杂和震动沥水两个主要部分，主要为涡流和气泡搭配清洗，清洗缸体内部呈半圆形，无死角容易清洗，震动部分采用进口震动臂，震动频率高且震动平稳，箱体内有自动续水和无水断电功能，大大减少了机器故障率。整机设计合理、清洗效果好,是蔬菜清洗设备中不可少的蔬菜清洗机。

全不锈钢制造，满足对食品卫生的规定；

电器防水设置，避免由于环境潮湿而导致电气烧坏；

电器带有过载保护，漏电保护，保障操作人员的人身 ；

采用高压气泡水浴清洗，清洗能力大、清洗率高，经旋翻到输送网带上进行高压水流实现二次清洗，然后传送到案板上进入下道工序。

采用多种形式对蔬菜和瓜果进行多次清洗，不仅能完全清洗蔬菜、瓜果表面的泥土，还能洗掉果蔬表面的 残留。

（1）将水箱内清洗干净，加满水；主槽体内注入清水至溢水口有水溢出；          

（2）启动输送网带电机，使网带正常运行，方向正确；

（3）启动旋涡泵，将空气注入水箱水中，使箱内的水翻腾；

（4）开启喷淋管阀门，使水均匀的喷淋在网带上；

（5）检查各运转部位，确定正常运行后即可工作；

（6）视物料的清洗程度，可以单独清洗好后，再用网带传送。

涡流清洗机结构特点：

1.物料前进不需要借助任何推进器或另外的机械装置。入料口冲浪结构设计能将刚进入的设备内的物料进行冲散，防止出现堆积，还能推动物料前进。

2.悬挂式喷淋系统形成喷淋带，物料由槽体内输送到振动筛后，形成了上振动，下喷淋的形式，将物料清洗干净。

3.筛板为快拆式，方便更换不同孔径的筛板，适用于不同物料的洗净和过滤输出。

4.上转笼根据不同的物料采用不同的转速，有效过滤析出物料中的杂质、虫卵、毛发、细小漂浮物等，溢出因菜酸菜汁堆积的泡沫。

5.下转笼尼龙隔离防护板与转笼间精密机械配合，在水流循环过程中菜沫细碎的杂质、虫卵、毛发被隔离，确保净水沉淀在槽体内循环。

6.槽体底部设置锥形沉沙底，分离水流中泥沙、杂质，便于集中存储、排放。

7.采用德国技术气泵，气泡气流控制采用控制阀，可自由控制水流速度及气泡大小。

8.设备管道全部采用活接进行连接，随时可以进行随时可以进行拆卸清洗，水泵气泵均有防水罩。

9.可选配臭氧杀菌和紫外线杀菌。