烟熏炉，熏鸡烟熏炉是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的全自动烟熏炉，主要用于肉类食品、鱼制品、豆制品的烟熏工艺，烟熏炉功能既可以单独或同时实现四个功能，充分实现机械化、电气化、连续化生产作业，大大提高生产效率。
烟熏炉功能作用：
烟熏炉蒸煮：通过连接锅炉或者蒸汽发生器产生蒸汽导入炉内对产品进行一次加工。
烟熏炉烘干：烘干分为2种第一种是蒸汽烘干在壁体2侧分布的是管道蒸汽通过管道内散热，第二种是电烘干分布在壁体2侧（型号不同数量、长短、功率、大小各不相同）电加热管上面带有螺纹状散热片。
烟熏炉烟熏：通过发烟管加热木粉或者白糖等烟熏材料来产生烟雾导入炉体内，实现烟熏。
烟熏炉上色：结合烘干与烟熏2种功能，通过特有的风道循环系统给不同产品上不同色泽。
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