1. 老猪头劈半机用于劈开猪头骨，本机为液压双立柱式，通过液压缸带动刀架上下运动，完成劈头的工作。本机由工作台面及不锈钢防护板制成，工作时，操作者将猪头放在工作台上，顶骨朝下，使劈刀刀刃正对猪头对称线，脚踏换向阀开关，使劈刀下行，即可劈开猪头，取出完整的猪脑，效率高、 、卫生，是取代人工传统操作的新型实用产品。
2. 老猪头劈半机猪脑壳机是采用液压原理设计的一种专用猪头加工设备。
3. 采用油缸带动刀架上下移动来使猪脑劈半。
4. 刀架滑动采用轴套式，活动间隙小，工作平稳油缸使用寿命长，不漏油。
5. 老猪头劈半机刀板架采用厚二十毫米的铁板制作，坚固耐用，不弯曲。
6. 平台采用二十二毫米厚板
7. 立柱采用160mm×60mm×6mm
8. 采用液压式操作按钮，停止时自动回程。
9. 外形尺寸：750mm*720mm*1900mm 功率为3KW
10. 外形尺寸：750*720*2100 功率为4KW(劈母猪头)

老猪头劈半机使用与操作:1、使用前首先把后盖打开，加入液压油，液压油以油标上三分之二为宜。2、接上三相380伏电源区和控制开关。3、接上电源开关，电机转动，搬动开关并看是否有压力上下走刀自如，反之，调电源线即可。 4、老猪头劈半机留猪脑型分割机把猪脑壳下颚朝上，刀缺口对准脑部，用刀下分割，留出脑部位，方可使猪脑成型完整。5、经常检修保养，轴套立柱经常上油，各部位螺丝要经常紧固以防松动.