首先自古就有“煮水以银壶为贵，泡茶以银壶为尊”，在众多的茶器具中，银是 的不染洁具。银壶由于它银质材料的优势，气密性好，可用来冲泡各类茶，且不沾染异味，保留原有的茶香。再者银的导热非常快，银壶泡茶汤体通透、香气高扬，能弱化一定的苦涩味，品之入口即甜，口感滑爽，回甘明显，无生硬之感。

银壶比铁壶煮出来的水质 软，泡出来的茶香气 ，茶汤 纯。银壶煮水时所释放出来的银离子和钠离子对人体有消毒的作用。银茶壶泡茶时所释放出的银离子钠离子能为人的身体起消毒的作用。有极少量的银会以银离子的形式溶解在水中

银离子能杀菌，每升水中只要含有一千亿分之二克的银离子，就足以使大多数细菌 。银壶煮水，能使水质变软变薄，古人谓之“若绢水”就是说水质柔薄爽滑犹如丝绢。不易锈，不会让茶汤沾染异味。