城市商报 2016-09-29 我要投稿>
新农民:会种、会卖、会包装

提到苏州,总有两个词绕不过去,一个是“人间天堂”,另一个就是“鱼米之乡”。苏州所在的太湖流域历来都是闻名全国的粮仓,素有“苏湖熟、天下足”之说,可见农业在苏州发展过程中的地位之重。“十二五”这五年,苏州大力推进现代农业建设。从总体上来看,多项指标表现不俗:目前,全市已建成万亩规模以上现代农业园区26个,千亩以上80个,总面积达95万亩;培育和发展农业新型经营主体,全市有专业大户15217户,家庭农场119家,合作农场186家;全市土地流转率90%以上,农业适度规模经营比重90%以上。

  相比较数字,农民的感受则来得更直接:这几年,移动终端、物联网……这些新鲜时髦的词汇频频出现在农民口中,种地养鸡越来越讲究智能和科学;这几年,建网站、开微店……挑着担子进城卖菜卖果的少了,坐在家里发快递的农民多了;这几年,金香溢、苏太猪、双喜奶……苏州人买米买菜开始盯牢这些知名品牌,苏州农产品更注重品质提升走上精品之路。

  种田用上高科技,智慧农业在苏州生根发芽

  昨天上午,相城区望亭镇御亭现代农业产业园里。“嘀嗒”,在106号大棚门前,技术员葛吴明用手机扫一扫田间溯源集成桩上的二维码,手机页面立即蹦跶出所巡视大棚的情况:106号大棚,种植白菜,上午10:04,温度24.09℃,土壤湿度46.58%,建议打开喷淋浇水……看完页面,葛吴明只是轻轻在手机上摁了一下,随后棚内喷淋便自动开启了。实时同步,106号棚的情况,已经被“云端”传至数里外的御亭现代农业产业园智慧农业管理总控中心。管理员在电脑前,正通过显示屏实时观测设施蔬菜的氮磷钾和叶绿素信息,屏幕上的画面十分清晰,连蔬菜叶的纹理也一清二楚。

  田间地头日晒雨淋,种地又脏又累,我们概念中的农民就是一个字“苦”!但是在这里,你会发现,田间地头很少看到农民伯伯忙碌的身影,这一切都归功于产业园的智慧农业项目。2013年,御亭现代农业产业园安装了农业物联网蔬菜大棚智能控制系统,农夫们坐在空调间,手捧一台IPAD或者手机,要浇水施肥,开关风机、天窗……轻轻触碰电子屏,即可搞定。“不是我夸口,就算泥里有条虫,我们都可以看得一清二楚。”御亭现代农业产业园董事长吴钰明说,目前,产业园首期200亩蔬菜以及1000亩水稻,已纳入这样的智能化监控。

  互联网、云计算、自动化控制技术……如今在苏州,种田早就不是体力活,拼的是脑袋、新科技。2011年,苏州开始引入智慧农业概念,全面推进农业信息化建设,鼓励引导农业基地和企业利用互联网、云计算、物联网、大数据处理等现代信息技术,提高农业生产效率、经营水平和保障农产品质量安全,促进现代农业发展。到去年年底,全市所有的现代农业产业园区,都不同程度引入信息技术,相城御亭现代农业产业园、张家港市常阴沙现代农业示范园区等7家农业基地和苏州金麦穗食品有限公司等3家农产品企业被认定为市级“智慧农业”示范基地,智慧农业在苏州已经生根发芽。

  搭上电商快车,特色农产品卖向全国

  打包、填写快递单、发货……金庭镇秉常村的小伙子黄雷,每天都会花好几个小时来做这些事情。半年前,黄雷辞去了上海的工作,回到家里做微商,主打产品就是自己家种的枇杷、杨梅和茶叶。

  放弃稳定的工作,回家卖农产品,在周围亲戚眼里,这是不可思议的决定。可是对于黄雷,这不是什么疯狂的行为,而是理智思考后的决定。“家里有这么好的水果、茶叶,放着不去经营多可惜。”黄雷认为,大家觉得农民不好做,一方面是种地苦,最重要的就是不赚钱。现在的都市人对吃的要求很高,就是没有放心的渠道去购买。如果通过互联网增加销售渠道,家乡这些特产肯定会赚足人气。

  黄雷一边填单子一边分享着自己的创业经历,这个冬天,他还增加了枇杷蜜、川贝枇杷露这些产品,父母亲人一起手工制作,保证品质,他则主要负责网上销售。为了让自家产品更有竞争力,他还“私人定制”了一系列包装,产品跟着市场灵活运转。创业半年,他已实现了月营业额8万的佳绩。

  在苏州,黄雷不过是众多农户中涉足电商的一个缩影。就拿秉常村来说,全村几乎所有农民都在做微商,村里还成立合作社,搭建自己的电商平台,并同淘宝、天猫、微店、1号店等各类第三方网络销售平台合作。去年,该村仅一季枇杷就快递走了25687箱,合计128435斤,而整个金庭当季的枇杷快递量约为4万箱,秉常村的占比超60%。

  “网上卖农产品不仅仅是增加销售渠道,为农民增收这么简单,还有助于苏州特色农副产品卖向全国。”苏州市农委相关负责人介绍说,“十二五”期间,随着“互联网+”热潮席卷各行各业,苏城农业发展、农产品销售也站在了“互联网+”时代的“新风口”。仅去年一年,苏州186家市级以上龙头农业企业就有83家开通自己的电商平台,线上产值近20亿元,秉常村等十几个村庄和企业被评为省级电子商务示范村,网上售卖的农产品也从大闸蟹一枝独秀发展到枇杷、碧螺春、翠冠梨、水蜜桃等百“果”齐放。而分布在全市各个乡村的农民微商,不仅拓宽了自家销路,还带动了农家乐等农业旅游的发展,产生的效益更是无法估量。

  注册商标做精品,苏州农产品步入品牌时代

  在市区十全街的一家放心粮店里,购买地产新米的市民排起了长队,张阿姨就是其中之一。大米有那么多品牌,为什么愿意排着长队买这一家?这个金香溢大米“又香又糯,我家已经吃了好多年了。”张阿姨说,全家人都认准了这个牌子买。不仅仅是大米,张阿姨逛了一上午,买了很多东西,众士达的豆芽、苏太猪肉、江湾水八仙……“吃的东西么,安全放心当然是最重要的。”张阿姨告诉记者,现在食品安全事件这么多,来路不明的食品碰都不敢碰,她买的这些东西都是看准了牌子的,很多都是在苏州经营多年响当当的牌子,质量是可以信得过的。

  舌尖上的安全一直是百姓非常关心的话题,像张阿姨这样冲着品牌买农产品的市民很多。买猪肉,第一个想到的就是苏太;买豆腐,必然会提到老相食;买只鹅,会有人坐很久的公交车到西山乡韵太湖鹅基地;买水蜜桃,认准了张家港凤凰牌……就像一些市民所说的,买米买菜看到这些牌子,就是看到了大大的“放心”两个字。

  其实,如今手中但凡有实业的农户都颇具品牌意识,认可品牌才是企业的核心竞争力。据苏州市工商局统计,目前全市拥有农产品注册商标8200件,同比去年增长10%。而在五年前,这个数字只有300多件。“单单农产品这一类,商标在总数上并不算少了。”苏州市工商局商标处处长钱晓星说,尤其是这两年,农户们的品牌意识愈发变强,自创品牌不断多起来。相关部门同时加强对农产品商标和地理标志的培育和扶持。在多年的努力下,苏州市已经拥有农产品地理标志8件,另有5件地理标志已经通过国家局的审核。加上今年刚认定的昆山巴城阳澄湖大闸蟹驰名商标,至此苏州市已有2件地理标志被认定为驰名商标,另有10件农产品商标被认定为驰名商标,41件农产品商标被认定为江苏省著名商标。

  为了鼓励“苏字号”农产品做强做大,政府部门给予了政策、资金、贷款等全方位支持,很多知名品牌由此壮大起来。相关部门还帮着农产品品牌吆喝,支持苏州本地农产品企业走出去。比如,工商部门已连续多次开展农产品交易会、十大农产品、地理标志评选,通过各种媒体宣传优质、知名农产品品牌。市农委从技术上对农业企业给予支持,今年还成立龙头农业企业协会,鼓励农业企业积极参加各种绿色、有机、无公害产品认证。前不久,两部门还联合组织票选,市民们热烈响应,1100多万张选票选出了独有水乡特色的十大“苏字号”农产品品牌。

  十三五向前看

  “大力推进农业现代化”和“加快转变农业发展方式”是“十三五”时期我国农业发展的目标和主线,也将成为苏州农业“十三五”期间发展的主要方向之一。

  未来五年,苏州要加速农业现代化的整体推进步伐,更加彰显生态保护、观光休闲、文化传承等功能,不断实现经济效益、社会效益、生态效益的有机统一。苏州将会着力推进农业产业化经营,大力发展农产品精深加工,重点形成农产品生产加工集群,形成一批年销售超10亿元、超5亿元和超亿元的农业龙头企业。大力发展农产品营销网络,加快培育发展农产品物流配送,创导地产农产品“直供专销”模式,鼓励开展农产品展示展销、网上签约、电子商务等营销方式。

  苏州市还会加快农业用地向规模经营集中步伐,实现“让更少的农民经营更多的土地,获得更高的收入,过上更幸福的生活”。根据刚刚通过的《苏州市高标准农田建设规划(2015-2020年)》,到2020年,将建成高标准农田165万亩,亩均粮食综合生产能力达到1000公斤以上,农民人均收入增加300元以上。主要农作物综合机械化水平达到90%以上,农业适度规模经营比重达到90%以上。通过养殖池塘标准化改造,亩均效益达到3000元以上。

  科技进步是农业现代化的重要组成部分。十三五期间,苏州市将加大生物技术应用推广力度,大力推进生物育种、生物食品、生物制品、生物信息等新兴产业发展,提高生物科技农业覆盖率,使苏州逐步成为生物农业、功能农业的示范窗口和重要集聚区。另外,苏州未来五年还将加快新型职业农民的培育步伐,一批懂技术的年轻人正把农业生产作为终身职业,适应现代农业发展需要,加快农业现代化进程。

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