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植脂末
| 类型 |
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| 发布日期 |
2008-08-20 |
| 过期日期 |
2009-06-24 |
| 详情 |
植脂末是一种具有浓郁奶香、白色自由流动性粉末，适用于茶饮料、固体饮料，有良好的速溶性和增白效果。优越性能
植脂末具有良好的水溶性，乳化分散性，在水中形成均匀的奶液状。植脂末能改善食品的内部组织，增香增脂，使口感细腻，润滑厚实，并富有奶味，故又咖啡制品的好伴侣，可用于速溶麦片，蛋糕，饼干等，使蛋糕组织细腻，弹性提高，并可使饼干提高起酥性，不易走油等。
植脂末速溶性好，“奶”味强，在食品加工中可代替奶粉或者减少奶量的使用，从而在保持产品质量稳定的前提下降低生产成本。
应用范围
饮料：咖啡饮料，含乳饮料，速溶奶粉，婴儿饮料，冰淇淋等
食品：即溶麦片，快餐面汤料，方便食品，面包，饼干，调味酱，巧克力，米粉奶油等。
产品特点
采用优质植物油脂配以高蛋白精工制作，应用在奶粉，咖啡，麦片，调味料及相关产品中，是食品生产企业的优质原料，可以有效地提高产品营养价值，丰富和圆润产品的口味。 |
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