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- 青岛碱业股份有限公司广东销售中心
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描述
碳酸钠为白色粉末或颗粒。无气味。有碱性。是碱性的盐。有吸湿性。露置空气中逐渐吸收 1mol/L水分（约15%）。400℃时开始失去二氧化碳。遇酸分解并泡腾。溶于水（室温时3.5份，35℃时2.2份）和甘油，不溶于乙醇。水溶液呈强碱性，pH11.6.相对密度2.53.熔点851℃。半数致死量（30日）（小鼠，腹腔）116.6mg/kg.有刺激性。可由氢氧化钠和碳酸发生化学反应结合而成。
溶解性
碳酸钠易溶于水，甘油，微溶于无水乙醇，不溶于丙醇。碳酸钠是一种强碱盐，溶于水后发生水解反应（碳酸钠水解会产生碳酸氢钠和氢氧化钠），使溶液显碱性，有一定的腐蚀性，能与酸进行复分解反应（Na2CO3＋H2SO4＝＝Na2SO4＋H2O＋CO2），生成相应的盐并放出二氧化碳。
稳定性
稳定性较强，但高温下也可分解，生成氧化钠和二氧化碳。长期暴露在空气中能吸收空气中的水分及二氧化碳，生成碳酸氢钠，并结成硬块。吸湿性很强，很容易结成硬块，在高温下也不分解。含有结晶水的碳酸钠有3种：Na2CO3·H2O、Na2CO3·7H2O 和 Na2CO3·10H2O。
| 包装： | 包装袋 |
|---|---|
| 型号： | 食用级 |
| 规格： | 40kg |
| 商标： | 自力牌 |
| 品名： | 发酵剂 |
