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恒温恒湿酒柜_不锈钢酒柜定制厂家
恒温恒湿酒柜_不锈钢酒柜定制厂家

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订货量(平方米) 价格(元/平方米)
≥1 面议
供货总量: 88888888平方米
产地: 广东省/佛山市
发货期: 自买家付款之日起7天内发货
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“恒温恒湿酒柜_不锈钢酒柜定制厂家”参数说明

风格: 欧式 材质: 铝合金
制冷方式: 压缩机直冷式

“恒温恒湿酒柜_不锈钢酒柜定制厂家”详细介绍

恒温恒湿酒柜_不锈钢酒柜定制厂家基本介绍
我们大多数人普遍遵循的侍酒准则是:白葡萄酒和桃红葡萄酒应该被轻微冰镇,而红葡萄酒则需要在室温下饮用。为了冰镇白葡萄酒和桃红葡萄酒,很多人把它们放在冰箱里几个小时、几天甚至更长。这真的是个好主意吗?
       首先要说明的是,这篇指南是针对厨房里那些普通冰箱而非专业酒柜。酒柜是为存放葡萄酒而专门设计的,它拥有理想的存酒环境,包括**的温度和湿度(约为57%),这使得葡萄酒的瓶塞可以一直保持湿润状态。而普通厨房冰箱的条件却正好相反,它内部的温度不仅低于专业酒柜的设置,而且湿度为零。在这种情况下,葡萄酒的木塞会干燥至收缩状态,使得更多的空气渗入瓶中,从而对葡萄酒产生影响。
 
只有酒柜可以放葡萄酒? 
 
       冰箱存酒的**法则就是,永远不要把葡萄酒放在冰箱里超过一个月,因为冰箱根本没有这个能力。然而,如果你只有厨房冰箱可以用来存酒也没关系,只需要遵守下面这些守则就好。
       首先,应该什么时候把起泡酒放入冰箱?你经常会听到这样的建议:“要随时在冰箱里准备一瓶起泡酒,万一有什么出乎意料的好事发生,需要庆祝一下呢?”这确实是个好主意,不过几乎所有的起泡酒,包括香槟、prosecco和cava,都有同样的湿润度不足的问题。起泡酒都使用天然软木塞,他们只能在冰箱里放2到3个礼拜。那么该如何存储起泡酒呢?对这个的建议是:每个月都找点事儿来庆祝吧。你甚至不需要等到有什么好事儿发生了再开酒。不是么?大多数起泡酒都很容易配菜,和各种料理都相处融洽,所以如果它们已经在冰箱里待了快三礼拜了,不如就着晚饭喝了吧,然后再买一瓶放在冰箱里备着。
       其次,应该什么时候把白葡萄酒和桃红葡萄酒放入冰箱?白葡萄酒和桃红葡萄酒可以在冰箱里存放,但是不能太久,至多一个月。所有使用天然软木塞封瓶的葡萄酒在一个月之后或多或少都会开始氧化,但是速度非常非常缓慢,慢到可以忽略不计。但是若把葡萄酒存放在冰箱里,因为缺少水分而造成的软木塞收缩则会大大提升这个速度,远比放在冰箱外面的氧化影响要大。所以,如果一定要在冰箱里放酒的话,建议还是选择那些配有螺旋瓶盖或者合成软木塞的葡萄酒吧,这些瓶塞在储存葡萄酒的方面并不那么依赖湿度条件。
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