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中文名称：甜菊糖——总甙90%

英文名称：Stevia Extract
分子式：C₃₈H₆₀O₁₈
分子量：804.96
CAS NO: 57817-89-7
外观：本品为白色粉末状物。
物理性质：膳食补充剂，不含塑化剂，易溶于水和酒精
来源：甜叶菊叶
包装：双层塑料袋包装，外层纸板箱

易溶于水、与蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖， 、苹果酸、酒石酸、乳酸， 等混合使用时，不仅

甜菊糖苷甜味 纯正，且甜度可起到协同增效效果。

1.  有降血糖、防龋齿、健胃、解除疲劳之功能，并对健美 和糖尿病、 病、高血压、

动脉硬化等患者食用有辅助 ，是制作 食品、 饮料、 化妆品和医药制品等

佳天然甜味剂。
2.  甜菊糖甜味是蔗糖的三百倍，抑制细菌滋长，可用于食品，饮料，糕点等各类食品中，
3.  甜菊糖苷用作：矫味剂（flavoringagents）、食品添加剂、饮料增补剂。 
4.  甜菊素用作：药用辅料（pharmaceuticadjuvant、pharmaceuticalexcipients、pharmaceutical preparations、assistan）；
5.  由于甜菊糖具有非发酵性，不易变质等特点，因此应用在加热杀菌较困难的腌制品中，

也是一种理想的 。
在酒中不 使用。

 




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