曲阜鲁豫食品添加剂有限公司

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经营模式: 贸易批发

所在地区: 山东省  济宁市

认证信息: 身份认证

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曲阜鲁豫食品添加剂有限公司是甜菊糖,三氯蔗糖,阿斯巴甜的优良贸易批发商,竭诚为您提供全新的海根牌食品添加剂甜味剂甜菊糖苷食品级甜菊糖,食品级甜味剂三氯蔗糖 山东三和三氯蔗糖,维多牌食品级甜味剂阿斯巴甜低热高甜等系列产品。

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食品级甜味剂三氯蔗糖 山东三和三氯蔗糖

图片审核中 食品级甜味剂三氯蔗糖 山东三和三氯蔗糖
食品级甜味剂三氯蔗糖 山东三和三氯蔗糖 食品级甜味剂三氯蔗糖 山东三和三氯蔗糖 食品级甜味剂三氯蔗糖 山东三和三氯蔗糖 食品级甜味剂三氯蔗糖 山东三和三氯蔗糖 食品级甜味剂三氯蔗糖 山东三和三氯蔗糖
食品级甜味剂三氯蔗糖 山东三和三氯蔗糖

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价格 面议
起批量 1千克
供货总量 10000千克
产地 山东省
发货期 自买家付款之日起1天内发货
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联系电话

陈鲁达 先生
  • 156****8836

联系信息

  • 陈鲁达  先生  (经理)
  • 电话: 查看电话号码

  • 地址: 山东省 济宁市   曲阜市 中国山东省济宁市曲阜市胜利大街
  • 产品详情

“食品级甜味剂三氯蔗糖 山东三和三氯蔗糖”参数说明

是否有现货: 认证:
种类: 三氯蔗糖 作用: 甜味剂
性质: 糖类甜味剂 营养价值: 非营养性甜味剂
来源: 化学合成甜味剂 型号: 食品级
规格: 粉末或颗粒 商标: 三和
包装: 10千克/箱 产量: 300000

“食品级甜味剂三氯蔗糖 山东三和三氯蔗糖”详细介绍

提示:以下模板中任意文字及图片均可执行修改、删除的操作,更多产品描述有助于增加产品对买家的吸引力及搜索曝光率。
 
基本介绍: 三氯蔗糖,由英国泰莱公司(Tate&Lyie)与伦敦大学共同研制并于1976年申请专利的一种新型甜味剂。是以蔗糖为原料的功能性甜味剂,原始商标名称为Splenda,甜度可达蔗糖600倍。这种甜味剂具有无能量,甜度高,甜味纯正, 等特点。是目前较好的功能性甜味剂之一。三氯蔗糖又叫蔗糖素,蔗糖晶,三氯半乳糖。英文名称:Sucralose;CAS号:56038-13-2;分子式:C12H19Cl3O8;分子量:397.64;化学名:4,1',6',-三氯-4,1',6',-三脱氧半乳型蔗糖。是蔗糖分子中的三个羟基被氯原子选择性地取代而得到的高甜度甜味剂,1991年加拿大首先批准用于食品。三氯蔗糖为白色结晶粉末,几乎无臭,无吸湿性,极易溶于水 ,是目前以蔗糖为原料生产的功能性甜味剂,不齿病,稳定性好,尤其在水溶液中特别稳定.
性能特点:

1、甜度高,甜味纯正。甜度是蔗糖的600倍,甜味与蔗糖特别相似。

2、性质稳定,三氯蔗糖具有很好的溶解性和稳定性,耐酸,耐高温,其结晶产品在20℃的干燥条件下可贮藏4年

3、在水溶液和饮料中(pH值为3~5),常温可以贮藏1年以上而不发生任何变化。

4、没有任何毒理方面的疑问,ADI值为15mg/kg。目前全世界已有80多个国家地区批准使用。
技术参数:

1.饮料(三氯蔗糖参考添加量:100~250mg/Kg)

1)原果汁、碳酸软饮料、果汁饮料、茶饮料,饮料中用三氯蔗糖部分代替蔗糖不但完善风味而且降低原材料成本,另外由于三氯蔗糖在加热、、长期保存等方面,也具有很好的稳定性。因此,将三氯蔗糖为甜味剂用于生产饮料时,易于生产使用和流通管理。

2)豆浆、豆奶、功能饮料、运动饮料,使用三氯蔗糖还可以掩蔽 和各种机能性物质产生的涩味等不适味道。由于三氯蔗糖本身的稳定性能超好,不易与其他物质发生反应,所以,作为甜味剂在饮料生产中添加使用时,不会对饮料的香味、色调、透明性、粘性等稳定性指标产生任何影响,易于使用。

3)咖啡、可可等中性饮料,采用煮沸加热、甚至采用蒸汽加热等加热方式加热后销售时,使用三氯蔗糖作为甜味剂则可以完全克服这类饮料在高温时呈现出的甜度降低,甜味口感下降等现象。

4)酒精饮料,可以起到缓*精饮料的辛辣口感的 作用。

2.乳制品(山氯蔗糖参考添加量:60~200mg/kg)

1)牛奶、风味奶、人造奶制品,它能经受巴氏灭菌或超高温瞬时杀菌处理而不损甜度,经超高温瞬时杀菌处理过的产品在室温中货架期内甜度丝毫不会有所下降。 
2)酸奶、发酵乳、乳酸菌饮料,乳酸乳在发酵过程中会产生一些令人不悦的酸味,单纯添加蔗糖无法消除这种味道,而安赛蜜、阿斯巴甜等甜味剂大多遇酸甜味下降,三氯蔗糖的pH稳定性和清爽的口感能遮蔽这种不良风味。 

3.烘焙食品(山氯蔗糖添加量(150~250mg/kg)
面包、蛋糕及各式点心、饼干、曲奇饼、馅料制品;

4.加工水果蔬菜(三氯蔗糖的参考添加量:150~400mg/kg)
蜜饯、罐装水果、果酱、加工蔬菜和蔬菜汁,利用三氯蔗糖的渗透性能好,用于水果罐头类、蜜饯类食品的生产。

5.甜食(三氯蔗糖参考添加量:150~500mg/kg)

冷冻甜品、凝胶、布丁和果冻、芝麻糊、早餐谷物、餐桌用糖、糖果、口香糖、薄荷糖、硬糖、软糖、润喉糖
使用范围:

三氯蔗糖甜味纯正,甜味特性与甜味质量和蔗糖相似。在一般食品加工和储存过程中稳定,适宜于各种食品加工过程。

1)三氯蔗糖广泛应用于饮料、口香糖、乳制品、蜜饯、糖浆、面包、糕点、冰激凌、果酱、果冻、布丁等食品中;

2)高温加工工艺,如焙烤糕点、高温灭菌、喷雾干燥、挤压等食品加工工艺;

3)发酵食品;

4)B健食品和医药等供肥胖、心脑XG和糖NB人群使用的低糖产品;

5)水果罐头类、蜜饯类食品的生产;

6)快速灌装饮料生产线;
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