甜味剂 三氯蔗糖 三氯蔗糖现货库存
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“甜味剂 三氯蔗糖 三氯蔗糖现货库存”参数说明
种类: | 其它 | 性质: | 糖类甜味剂 |
营养价值: | 非营养性甜味剂 | 来源: | 化学合成甜味剂 |
型号: | 食品级 | 产品规格: | (1千克*10)/箱 |
有效物质含量: | 99 | 产地: | 江苏 |
食品添加剂生产许可证号: | Sc20132092400365 | 执行标准: | GB |
名称: | 三氯蔗糖 | 含量: | 99 |
主要用途: | 食品添加剂 | CAS: | 56038-13-2 |
货号: | 0002 | 是否进口: | 否 |
品牌: | 捷康 |
“甜味剂 三氯蔗糖 三氯蔗糖现货库存”详细介绍
三氯蔗糖执行标准:GB 25531-2010;主要用途:代替蔗糖
甜度:是蔗糖的600-650倍
中文名称:三氯蔗糖
中文别名:蔗糖素;蔗糖晶;三氯半乳糖。
英文名称:Sucralose
化学名:4,1',6',-三氯-4,1',6',-三脱氧半乳型蔗糖
分子式:C12H19Cl3O8
CAS:56038-13-2
分子量:397.64
甜度高,甜味好。其甜度大约是蔗糖的600,而且甜味正,与蔗糖相似。在产品应用中,稳定性高、耐酸碱、
耐高温、货架期长;在康健方面,由于其热值没有,不会引起肥胖,可供肥胖病人、心血管与老年人
以及渴望控制体重的人士食用;在口腔不被微生物代谢,也不会酶解,对牙齿健康十分有利。
⒈甜度高,是蔗糖的600-650倍
⒉口味纯正,没有任何异味或苦涩味,甜味特征曲线几乎与蔗糖重叠,这是其它任何甜味剂无法比拟的.
⒊ 的稳定性,ADI值15mg/kg,没有毒理方面的疑问.
⒋热量值低(可视为0),不会引起肥胖,可供 人,心脑血管及老年人使用.
⒌不会引起血糖波动,可供 人食用。
⒍对牙齿健康有利.
⒎具有很好的溶解性和稳定性,耐酸碱,耐高温,货架期长。从酸性到中性都能使食品的甜味,对酸味和咸
味有淡化效果;对涩味、苦味、酒味、等不快的味道有掩盖效果;对辣味、奶味有增效作用,应用范围十分
广泛。
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