食品级阿斯巴甜，阿斯巴甜,甜味素 【简单介绍】

阿斯巴甜是一种低热量甜味剂，它不是碳水化合物，不含脂肪，热量仅为4千卡/gm。由于甜度较砂糖高出200倍，只需要加入少量便能为产品带来丰富甜味，而卡路里含量则大大减低。
　　由蛋白质成份组成，不会引致蛀牙（蛀牙主要由于口腔内的细菌与碳水化合物产生化学作用所引致）。

食品级阿斯巴甜，阿斯巴甜,甜味素 应用范围
　　各类饮品： 各类食品： 其他：
　　碳酸饮料 酸奶 清新薄荷糖 餐桌食品 医药成品
　　果汁饮料 乳酸饮料 糖果蜜饯 果酱/馅料 片
　　茶饮料 牛奶 果冻 冰激凌
　　固体饮料 豆奶 凉果 巧克力 口服液
　　果味奶 咖啡 口香糖 糕饼（月饼） 化妆品
　　酒精饮料 奶昔 即溶麦片
　　有益健康

食品级阿斯巴甜，阿斯巴甜,甜味素  产品特点

降低 成本　

     由于阿斯巴甜的甜度等于砂糖的200倍，若食品和饮料制造商用之取代砂糖或部分砂糖，生产成本可大大降低。同时，在原料储存及包装成本上均有节省，给生产操作提供了 的便利。

    阿斯巴甜与其他甜味剂混合使用具有协同增效作用，可提高约30％的甜度， 进一步降低了成本。

溶解性和稳定性
　溶解性 阿斯巴甜的溶解速度视溶液的PH值、温度及搅拌方法而定。在其等电点（PH5.5）的水中溶解度小，随着温度的升高，其溶解度增大。
　稳定性 纽特阿斯巴甜在干燥状态下的稳定性，产品保质期为3年。 在溶解中，稳定性取决于PH值、温度及时间三个因素。PH值4.3左右表现出 稳定性。 适用于 温瞬时灭菌过程（UHT）及高温短时灭菌过程（HTST）