山东春泽机械科技有限公司

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高级版

经营模式: 生产制造

所在地区: 山东省  潍坊市

认证信息: 资质认证

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酱卤牛肉真空包装机 熟食包装机

图片审核中 酱卤牛肉真空包装机 熟食包装机
800双室真空包装机
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酱卤牛肉真空包装机 熟食包装机

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价格 面议
起批量 3
供货总量 15台
产地 山东省/潍坊市
发货期 自买家付款之日起3天内发货
产品规格
500 面议 12台可售
总 价: 价格面议 0

联系电话

张建琪 先生
  • 186****0071
  • 0151-63****16
  • 产品详情

“酱卤牛肉真空包装机 熟食包装机”参数说明

是否有现货: 认证: 9001
加工定制: 种类: 保鲜包装机
品牌: 春泽 适用范围: 茶餐厅设备、蛋糕房设备、面包房设备、其它、咖啡店设备、饮品店设备、中餐店设备、西餐店设备、 厂设备、调料加工厂设备、果蔬加工厂设备、冷冻食品厂设备、肉制品加工厂设备、休闲食品厂设备
功率: 2.4 包装速度: 60-180
外形尺寸: 1200*700*960 营销: 新品
型号: 500 规格: 500
商标: 春泽机械 包装: 缠绕膜
真空室尺寸: 600*580*100 封口长度: 500*10*2
封条间距: 42 产量: 125

“酱卤牛肉真空包装机 熟食包装机”详细介绍

酱卤牛肉真空包装机
熟食包装机

真空包装的主要作用是除氧,以有利于防止食品变质,其原理也比较简单,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的,而真空包装就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微生物失去生存的环境。实验证明:当包装袋内的氧气浓度≤1%时,微生物的生长和繁殖速度就急剧下降,氧气浓度≤0.5%时,大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。(注:真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色,因此还需与其它辅助方法结合,如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。)

真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外,另一个重要功能是防止食品氧化,因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品变味、变质,此外,氧化还使C损失,食品色素中的不稳定物质受氧的作用,使颜色变暗。所以,除氧能有效地防止食品变质。

真空充气包装则除了有真空包装所具备的除氧保质功能外,主要还有抗压、阻气、保鲜等作用,能有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养。

另外,有许多食品不适宜采用真空包装而必须采用真空充气包装。如松脆易碎食品,易结块食品,易变形走油食品,有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等。食品经真空充气包装后,包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强,能有效地防止食品受压破碎变形并不影响包装袋外观及印刷装潢。

 

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