山东春泽机械科技有限公司

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高级版

经营模式: 生产制造

所在地区: 山东省  潍坊市

认证信息: 资质认证

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猪蹄子杀菌锅 鸡爪子杀菌设备

图片审核中 猪蹄子杀菌锅 鸡爪子杀菌设备
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猪蹄子杀菌锅 鸡爪子杀菌设备

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价格 面议
起批量 1
供货总量 22件
产地 山东省/潍坊市
发货期 自买家付款之日起7天内发货
数量

联系电话

张建琪 先生
  • 186****0071
  • 0151-63****16
  • 产品详情

“猪蹄子杀菌锅 鸡爪子杀菌设备”参数说明

是否有现货: 认证: 三证合一
适用范围: 休闲食品厂设备、肉制品加工厂设备、冷冻食品厂设备、其它、果蔬加工厂设备、调料加工厂设备、 厂设备、西餐店设备 品牌: 春泽
杀菌设备类型: 釜式 加工定制:
营销: 新品 型号: 400
规格: 400 商标: 春泽
包装: 薄膜 处理量: 20公斤
产量: 22

“猪蹄子杀菌锅 鸡爪子杀菌设备”详细介绍

猪蹄子杀菌锅 鸡爪子杀菌设备

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杀菌锅的简介:

(一)杀菌方式:

        杀菌锅根据不同的产品选择不同的杀菌方式;简单分类为:气杀和水杀。

气杀:也就是杀菌介质为蒸气。 早的时候这种杀菌方式就是应用于罐头产品的杀菌。目前国内外在罐头、饮料、蛋品、食用菌等行业应用广泛。

水杀:分为水浴式杀菌、喷淋式杀菌(顶淋、侧喷)、淋浴式杀菌等。

(二)加热方式:

        杀菌锅根据客户现场的实际情况,可以选择不同的加热方式;常用的几种加热方式有:蒸汽加热、电加热、燃煤式加热、燃气加热、燃油加热、导热油加热等。

(三)材质分类:

        1.碳钢。

        2.全不锈钢。

        3.半不锈钢。

(四)型号分类:

        根据客户产品包装的不同,产量要求的大小可以选择不同的设备型号,您可以把您的产品规格大小及产量要求提供给我们,这样我们会一对一的为您设计适合您的产品的设备。

正常小型设备产量为每次20公斤起,40公斤,100公斤以此类推,200公斤、300公斤、500公斤、800-1000公斤等等均可制作,根据实际情况设计。

(五)设备结构:

杀菌锅的设计机构大体分为两类:立式和卧式。

1.立式:顾名思义,就是底部设计有支架,中间部位为筒体,顶部为法兰封头,出货方式为吊装提取。

2.卧式:分为单锅、双层、双锅并联、三锅串联、四锅串联等等多种设计方式。

选择原则

1.主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择,若产品要求温度很严格,尤其是出口产品,因为要求热分布很均匀,所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同,但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高,控温和控压等都由人工完成,食品外观很难掌握,涨罐(袋)和破碎率高。

2.若产品是含气包装或者产品外观要求比较严格,则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。

3.若产品是玻璃瓶或马口铁,因为升温和降温速度都要求可以控制,所以尽量不应选择双层杀菌锅。

4.若从节约能源考虑,可选择双层杀菌锅,其特点是上罐是热水罐,下罐是处理罐,上罐的热水重复使用,可节约大量蒸汽,适合每天产量超过10吨的食品生产企业。

5.若产量较小或者没有锅炉,则可以考虑使用电汽两用杀菌锅,其原理是蒸汽由下罐电加热产生,上罐灭菌。

6.若产品粘稠度很高,杀菌过程中产品需要旋转,则应选择选择旋转式杀菌锅。

猪蹄子杀菌锅 鸡爪子杀菌设备

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