山东常青藤工业装备有限公司

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高级版

经营模式: 生产制造

所在地区: 山东省  潍坊市

认证信息: 资质认证

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西蓝花真空油炸机 蓝莓干真空油炸机

图片审核中 西蓝花真空油炸机 蓝莓干真空油炸机
果蔬脆片真空油炸机
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西蓝花真空油炸机 蓝莓干真空油炸机

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价格
¥ 300000.00
订货量
1
供货总量 18台
产地 山东省 潍坊市
发货期 自买家付款之日起10天内发货
数量

联系电话

李焕强 先生
  • 150****0336
  • 产品详情

“西蓝花真空油炸机 蓝莓干真空油炸机”参数说明

是否有现货: 认证: 9002
适用范围: 果蔬加工厂设备 种类: 油炸机
加工定制: 品牌: 春泽福润
净重: 2000 外形尺寸: 根据设备实际尺寸为准
产品用途: 果蔬脆片油炸 功率: 1.5
电压: 380 售后服务: 一年质保 终生服务
产品别名: 低温真空油炸设备 型号: 900
规格: 900 商标: 春泽福润
包装: 缠绕膜 适用对象: 食品
订货号: 010A 创业: 创业,小本创业,小额 , 创业,千元创业
货号: 2018 是否跨境出口 货源:
产量: 11

“西蓝花真空油炸机 蓝莓干真空油炸机”详细介绍

 


供应西蓝花真空油炸机 蓝莓干真空油炸机

     蔬菜漂烫机的结构简单合理,使用可靠方便,在蔬菜漂烫机工作中,物料加入进料口,进入预煮料槽中,蒸汽通过管路进入内外筒之间的夹套中,将内筒加热,同时也将物料加热。物料在螺旋推进器的作用下,边加热边前进,达到工艺要求的温度及时间后,物料由出料口输出,根据各种物料的工艺要求,漂烫机可实现预煮温度、预煮时间的调整,适用于各种果蔬原料的加热蒸煮,为保证安全,筒体上备有安全阀及蒸汽压力表供用户调整蒸汽压力时使用,为检查加热的物料温度是否达到工艺要求,在设备上装有温度表,可随时查看漂烫的温度适宜情况。

保色作用:采用真空油炸,油炸温度大大降低,而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变,可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变,若采用真空油炸,可以保持其绿色。

保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性,在油脂中并不溶出,并且随着原料的脱水,这些呈味成份进一步得到浓缩。由此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。


降低油脂劣变程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解,而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中,油处于负压状态,溶于油脂中的气体很快大量逸出,产生的水蒸汽压力较小,而且油炸温度低,由此,油脂的劣化程度大大降低。

 
加工工艺流程:

原料→筛选→清洗→切片(切段)→杀青→沥水→速冻→解冻→真空浸渍→清洗→沥水→真空油炸→真空脱油→调味→产品包装→入库。