山东常青藤工业装备有限公司

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高级版

经营模式: 生产制造

所在地区: 山东省  潍坊市

认证信息: 资质认证

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带鱼段真空油炸机 鳗鱼真空油炸机油水过滤一体化

图片审核中 带鱼段真空油炸机 鳗鱼真空油炸机油水过滤一体化
果蔬清洗机全自动气泡清洗机
带鱼段真空油炸机 鳗鱼真空油炸机油水过滤一体化 带鱼段真空油炸机 鳗鱼真空油炸机油水过滤一体化 带鱼段真空油炸机 鳗鱼真空油炸机油水过滤一体化 带鱼段真空油炸机 鳗鱼真空油炸机油水过滤一体化 带鱼段真空油炸机 鳗鱼真空油炸机油水过滤一体化
带鱼段真空油炸机 鳗鱼真空油炸机油水过滤一体化

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价格 面议
起批量 1
供货总量 20台
产地 山东省/潍坊市
发货期 自买家付款之日起10天内发货
产品规格
600 面议 10台可售
700 面议 10台可售
总 价: 价格面议 0

联系电话

李焕强 先生
  • 151****2596
  • 产品详情

“带鱼段真空油炸机 鳗鱼真空油炸机油水过滤一体化”参数说明

是否有现货: 认证: 三证合一
品牌: 常青藤 加工定制:
种类: 真空油炸机 功率: 26kw
电压: 380v 外形尺寸: 9000*2300*2500mm
产品用途: 低温健康油炸 净重: 1000kg
适用范围: 果蔬加工厂设备、冷冻食品厂设备、休闲食品厂设备、 厂设备、西餐店设备、饮品店设备、茶餐厅设备、咖啡店设备 营销: 新品
型号: 600 规格: 600
商标: 常青藤 包装: 拉伸膜
产量: 10

“带鱼段真空油炸机 鳗鱼真空油炸机油水过滤一体化”详细介绍

带鱼段真空油炸机 鳗鱼真空油炸机油水过滤一体化

    真空油炸机 加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于覆压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用所带来的危害。在覆压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构。

   13793679159   宫经理

  真空油炸食品的优点:

1、保色作用:采用真空油炸,油炸温度大大降低,而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变,可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变,若采用真空油炸,可以保持其绿色。

2、保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性,在油脂中并不溶出,并且随着原料的脱水,这些呈味成份进一步得到浓缩。因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。

3、降低油脂劣变程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解,而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中,油处于负压状态,溶于油脂中的气体很快大量逸出,产生的水蒸汽压力较小,而且油炸温度低,因此,油脂的劣化程度大大降低。

  低温真空油炸机抽真空速度快,转速高,冷却系统,自己设计的真空泵。所加工的食物在这种高速的真空环境中被不断的加工,所以真空油炸机加工出来的产品口感酥脆,含油量低, 程度上保留了所加工的食品本身的色、味。

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