主要分为等边不锈钢角钢和不等边不锈钢角钢两类，其中不等边不锈钢角钢又可分为不等边等厚及不等边不等厚两种。

不锈钢角钢的规格用边长和边厚的尺寸表示。2010年以来国产不锈钢角钢规格为2—20号，以边长的厘米数为号数，同一号不锈钢角钢常有2—7种不同的边厚。进口不锈钢角钢标明两边的实际尺寸及边厚并注明相关标准。一般边长12.5cm以上的为大型不锈钢角钢，12.5cm—5cm之间的为中型不锈钢角钢，边长5cm以下的为小型不锈钢角钢。

进出口不锈钢角钢的定货一般以使用中所要求的规格为主，其钢号为相应的碳结钢钢号。也即不锈钢角钢除了规格号之外，没有特定的成分和性能系列。

不锈钢角钢的交货长度分定尺、倍尺两种，国产不锈钢角钢的定尺选择范围根据规格号的不同有3—9m、4—12m、4—19m、6—19m四个范围。日本产不锈钢角钢的长度选择范围为6—15m。

不锈钢角钢的表面质量在标准中有规定，一般要求不得存在使用上有害的缺陷，如分层、结疤、裂缝等。

不等边角钢

不锈钢角钢几何形状偏差的允许范围在标准中也有规定，一般包括弯曲度、边宽、边厚、顶角、理论重量等项，并规定不锈钢角钢不得有显著的扭转。

主要生产；不锈钢型材 不锈钢圆钢 不锈钢棒材 不锈钢方钢 不锈钢角钢
不锈钢线 不锈钢扁钢 不锈钢扁料 不锈钢槽钢 不锈钢六角钢 不锈钢圆棒 不锈钢实心棒 不锈钢冷拉扁钢 不锈钢管材 不锈钢板材 不锈钢装饰材料

一：不锈钢圆钢(310S)的技术标准
产品名称 规格、型号 标准名称 标准号 
不锈钢管 Φ6～630x 1～50mm 流体输送用不锈钢管 GB/T14976-2002 
不锈钢管 Φ6～630x 1～50mm    结构用无缝不锈钢管 GB/T14975-2002 
不锈钢管 Φ6～630x 1～50mm 锅炉、热交换器用不锈钢管 GB13296-91
不锈钢焊管Φ219～1200x   3～20mm 流体输送用不锈钢管 GB12770-2002