广州市蓝垟机械设备有限公司

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经营模式: 生产制造

所在地区: 广东省  广州市

认证信息: 资质认证

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立式肉制品蒸煮锅 电加热搅拌夹层锅 果酱夹层炒锅

图片审核中 立式肉制品蒸煮锅 电加热搅拌夹层锅 果酱夹层炒锅
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价格 面议
起批量 1
供货总量 693台
产地 广东省/广州市
发货期 自买家付款之日起30天内发货
产品规格
100L 面议 99台可售
200L 面议 99台可售
300L 面议 99台可售
500L 面议 99台可售
600L 面议 99台可售
1T 面议 99台可售
非标定制定金 面议 99台可售
总 价: 价格面议 0

联系电话

冯碧霞 女士
  • 136****8239
  • 0136-02****39
  • 产品详情

“立式肉制品蒸煮锅 电加热搅拌夹层锅 果酱夹层炒锅”参数说明

认证: 广州南洋机械 品牌: 广州南洋机械
种类: 搅拌机 售后服务: 广州南洋机械
电压: 380V 功率: 30kw
外形尺寸: 广州南洋机械 净重: 广州南洋机械
适用范围: 茶餐厅设备、蛋糕房设备、咖啡店设备、面包房设备、西餐店设备、中餐店设备、饮品店设备、休闲速食设备 营销: 新品
型号: 500L 规格: 500L
商标: 广州南洋机械 包装: 薄膜
产量: 300

“立式肉制品蒸煮锅 电加热搅拌夹层锅 果酱夹层炒锅”详细介绍



电加热夹层锅

一、用途及特性

1、 用途:不锈钢夹层锅又名夹层蒸气锅,广泛用于糖果、制药、乳品 、 类、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的优良设备。   

2
、 特性:本锅以380V
电力为热源,夹层内装有电热棒、电热偶及导热油、电高可达150
℃,由电控箱控制,具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。       

各型号夹层锅受热面积及液料沸腾时间列表于后

型号受热面积(M2导热油加入量(Kg)功率及根数(KW×Z沸腾时间(min)
JCG500.45206×210-15
JCG1000.58         30         6×210-15
JCG2001.13556×310-20
JCG3001.43656×320-30
JCG4001.75756×420-30
JCG5002.00906×420-30
JCG6002.301206×520-30
 

二、产品参数

公称容量(L)形式额定工作压力(MPa)搅拌速度(r/min) 可倾角进出口管径(G)电机功率(kw)
直径×深(cm)
5052×40可倾0.093690°1/2"0.75
搅拌
10066.4×48.2可倾0.093690°3/4"0.75
搅拌
搅拌
20085×57.5可倾0.093690°3/4"1.1
搅拌
固定
300100×65可倾0.093690°3/4"1.5
搅拌
固定
400100×75可倾0.093690°3/4"1.5
搅拌
固定
500110×85可倾0.093690°3/4"2.2
搅拌
固定
600120×95可倾0.093690°3/4"2.2
搅拌
固定
注:特殊要求根据用户要求意见协商确定。
 


三、基本结构及安装
1、可倾式主要由锅体、电热棒、电控箱、可倾架和搅拌机等组成(图1)。
2、带搅拌式由锅体、电热棒、电控箱和支脚组成(图2)。
3、立式电加热夹层锅由锅体、电热棒、电控箱等组成(图3)。
4、拧紧撑架上的两颗紧定螺钉,摇转锅体时,两端的进气管和出水管不允许随锅转动。5、安装完毕,对搅拌式夹层锅,夹层内必须加入导热油4/5满为止,再接通380V电源加入地线。电线、插座要大于所用功率1.5倍。
6、溢流口不允许装阀门。
7、放料时先打开锅盖再转动手轮,使锅体倾斜让物料从出料口放出。
8、立式电加热夹层锅,物料从锅底出料口排出。

四、使用注意事
1、夹层锅在使用过程中,应经常注意导热油温度的变化,导热油不允许超过200℃(由电控箱控制),适时并注意调整温度。
2、立式电加热夹层锅把物料加热至所需温度后,从锅底放出物料。
3、本设备每班使用前,应在各转动部位加油,注意 有否损坏。搅拌式夹层锅锅体面上的部件,建议采用熟菜油,其他各处采用30-40#机械油。
4、使用完毕后应先切断电源,锅内即加入自来水,以保护电热棒部分延长使用寿命。

五、维护保养
1、进油管和出油管接头漏油,当旋紧螺母不解决问题时,应添加或更换填料。
2、减速箱开始使用50小时后,应拆下来放掉润滑油,用煤油或柴油冲洗,加入30-40#干净机油,使用150小时后,第二次换油,以后可视具体情况,每使用到1000小时左右换油一次。
3、防锈油剥落,应及时涂刷,涂外锅的油漆,建议采用X55-3铝粉乙烯耐水漆。
4、本锅使用5年后,建议进行安全性水压试验,水压试验夹层锅内压力时以1.5倍使用压力试验,按各地技术部门的要求进行。
5、本锅外层锅体使用3.5-5.5厚的不锈钢钢板或A3钢板制造,当外锅经多年锈蚀减薄到2mm以下时,应停止使用。
6、本锅不锈钢的焊接和不锈钢其它钢材连接处的焊接,应采用不锈钢焊条奥102、奥107、奥132、奥137,不宜采用其它牌号。


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