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经营模式: 生产制造

所在地区: 山东省  潍坊市

认证信息: 资质认证

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酱腌菜采用高温还是低温杀菌, 安徽酱腌菜巴氏杀菌机

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酱腌菜采用高温还是低温杀菌, 安徽酱腌菜巴氏杀菌机

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产地 山东省/潍坊市
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颜聪 女士
  • 137****2932
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“酱腌菜采用高温还是低温杀菌, 安徽酱腌菜巴氏杀菌机”参数说明

是否有现货: 认证:
适用范围: 休闲食品厂设备、肉制品加工厂设备、冷冻食品厂设备、果蔬加工厂设备、调料加工厂设备、酒厂设备、西餐店设备、中餐店设备、茶餐厅设备 品牌: 佳特
杀菌设备类型: 管式 加工定制:
营销: 新品 型号: Jt-5000
规格: 5000 商标: 佳特
包装: 防水缠绕膜 产量: 10

“酱腌菜采用高温还是低温杀菌, 安徽酱腌菜巴氏杀菌机”详细介绍

酱腌菜采用高温还是低温杀菌,安徽酱腌菜巴氏杀菌机

    酱腌菜采用高温还是低温杀菌,安徽酱腌菜巴氏杀菌机 酱腌菜是采用不同腌渍工艺制作而成的,在制作时一般使用高盐、高糖等高渗条件,一方面可以使其具有咸香脆嫩的口感,增加人的食欲另一方面还可以抑制蔬菜的代谢和 微生物的生长,在经过杀菌后可以防止其腐烂、变质等,为了保证酱腌菜的口感及营养成分可以采用巴氏杀菌机方式进行杀菌处理,不仅能达到杀菌彻底的要求还能保证其口感不变化,是当下酱腌菜杀菌设备中比较受欢迎的杀菌方式。

    酱腌菜采用高温还是低温杀菌,安徽酱腌菜巴氏杀菌机 酱腌菜是一种下饭菜,在各大餐馆认及家庭餐桌上非常常见,已经成为各地消费者的传统调之选,也是餐饮市场的人气产品,备受青睐,当下酱腌菜的市场前景非常好,不仅受国内消费者的喜爱,大多数酱腌菜产品可销往日本、新加坡、澳大利亚等不同的 ,而我公司生产的酱腌菜巴氏杀菌机也是不可缺少的,只有杀菌彻底才能达到食品安全的要求,同时杀菌后的酱腌菜可以延长其保质期,满足出口路途远的现象。

 

 

     酱腌菜巴氏杀菌机采用SUS304不锈钢制作。可根据包装物的灭菌工艺不同对温度和时间进行任意设定。操作方便、故障率低,加热方式采用锅炉蒸汽,特别适合连续杀菌作业。采用手、自控温系统,水质升温快、受热均匀、温差小、温度可调,适合于不同产品的连续性巴氏灭菌。预热后的饮料进入该段进行加热杀菌,加热方式采用盘管式加热,杀菌温度在65-95℃之间可调,在加热的同时,增加了上方的喷嘴密度, 有效杀死了饮料中的有害细菌,保留了饮料的品味和口感加热杀菌后的饮料进入该段进行冷却前的预冷,防止瓶子骤热骤冷引起较大温差炸裂。预冷温度60-70℃可调。冷却后的产品达到杀菌要求,出口温度30-40℃可调。

1.蒸汽汽源连接蒸汽入口,将水加热到所需的杀菌温度。设备上设有自动测温装置,当温度达到杀菌所需要的温度时,设备能自动关掉蒸汽气源,低于杀菌温度时,设备能自动接通蒸汽汽源。
2.设备采用水密封盖,防止蒸汽的外溢烫伤操作人员,同时对产品进行保温,并保证了杀菌温度的均匀。
3.水循环由出料端往进料端循环,使杀菌温度 均衡,循环水泵前边加有过滤系统,以防止槽内杂质抽到泵中,长时间在杀菌(冷却)槽内循环。
4.设备槽体采用SUS304不锈钢制造,采用框架结构不易变形,符合 食品生产安全标准。
6.设备顶部配有排湿口,有效排出因水蒸汽形成的热流。          
7.设备有单独的控制PLC控制系统,操作简单维修方便。   

    酱腌菜巴氏杀菌机的冷却段设备配有气泵,气泡鼓浪运作模式,在产品输送过程中降低了产品表面的温度,不仅对产品进行摊平的作用,避免由于产品堆积所造成的冷却不均,还可以对产品表面进行二次清洗,佳特巴氏杀菌机采用 SUS304不锈钢制作, 的控制仪表。造型美观,操作及维护方便等特点,与目前土法(杀菌池)相比劳动强度低,人力少,自控化程度高,温度可在80-100℃内自动调控,上下层水温差较小,产品质量容易控制,本产品完全符合GMP,HACCP的认证要求,卫生高效,是蔬菜食品加工行业的理想设备。

    酱腌菜采用高温还是低温杀菌,安徽酱腌菜巴氏杀菌机 现在市场上采用巴氏杀菌机进行杀菌的厂家越来越多它的优势在于不仅能彻底杀菌还能保证其口感不变、营养不流失,如牛奶、软包装的酱腌菜、果酱等等采用低温杀菌可以达到非常棒的效果,但有些产品是不适合低温杀菌的,所以用户在选择巴氏杀菌机时可以直接与我们联系,我们会根据你的产品杀菌要求为您推荐一款适合的杀菌设备。