江西恒诚天然香料油有限公司
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生产纯天然植物提取 卡南加油

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生产纯天然植物提取 卡南加油

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“生产纯天然植物提取 卡南加油”详细介绍

香型具有强烈依兰花香和涩味外观淡黄色至深黄色形态挥发性精油
用途食品用香精  
 
 

卡南加油

 

 

英文名:canaga oil

 

1.主要成分

香茅醇(30.5%~58.6%),香味醇,L-芳樟醇,苯乙醇,对甲酚甲醚,乙酸香叶酯,苯甲酸苄酯,甲酸,苯甲酸和水杨酸等。

对弱酸和弱碱较稳定。

溶于苯甲酸苄酯,领苯二甲酸二乙酯和大多数植物油及矿物油中,几乎不溶于甘油和丙二醇。

 

2.制法

由番荔枝科植物依兰树的鲜花经湿蒸气或干蒸气蒸馏而得。得率0.5%~1%。

主要产于马达加斯加,留尼望群岛,爪哇及其附近地区,我国福建,广东,云南亦有少量栽培。

 

3.质量标准

A.旋光度                                   :-15°~-30°

B.皂化值                                   :10~40

C.在醇中溶解度(OT-43)          :1ml可溶于0.5ml 95%乙醇中,如进一步稀释则出现絮状浑浊

 

4.用途

食用香料。

主要用于焙烤制品,冷冻乳品,软糖,凝胶,布丁,无醇饮料,含醇饮料,胶姆糖。。