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诸城市科盛食品机械有限公司

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诸城市科盛食品机械有限公司是肉制品加工设备,果蔬清洗设备,油炸设备的优良生产制造厂家,竭诚为您提供全新的玉米粒真空低温油浴脱水设备,金蝉真空低温油炸机,金针菇真空低温油炸机等系列产品。

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小酥鱼真空低温油炸机
小酥鱼真空低温油炸机

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供货总量: 100台
产地: 山东省/潍坊市
发货期: 自买家付款之日起20天内发货
按规格报价:
60 280000.00元 100台可售
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“小酥鱼真空低温油炸机”参数说明

是否有现货: 加工定制:
适用范围: 休闲食品厂设备 种类: 科盛品牌
电压: 380 功率: 28.2
净重: 2500 外形尺寸: 3200*3700*3300
产品用途: 真空低温油炸产品 型号: 120型
规格: 120 商标: 科盛品牌
包装: 根据客户要求 产量: 36000

“小酥鱼真空低温油炸机”详细介绍

小酥鱼真空低温油炸机 是以新鲜的小鱼为主要原料,以食用植物油为热介质,采用真空低温油炸(vf-vacuum fryer)等技术,能在极短时间内迅速脱水干燥,获取含水量很低鱼产品,含油率低,脆而不腻,保存了小鱼原有的形、色、香、味,并富含维生素、矿物质、等多种营养成分,具有低脂,酥,脆,香等特征。
小酥鱼真空低温油炸机性能特点

真空油炸是在低温(70~110℃)对食品进行油炸、脱水,可以有效地减少高温对食品营养成分的破坏。

低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质,不必加入其他化学制剂,可以提高油的反复利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%-20%,节油30%-40%,节油效果显著。食品脆而不腻,可贮性能良好。

小酥鱼真空低温油炸机技术参数
型号: 120   产量: 120  工作温度: 70-12
小酥鱼真空低温油炸机使用说明

加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含

油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧

化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态,以油作

为传热媒介,食品内部的水分(**水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松

小酥鱼真空低温油炸机采购须知
自合同签订支付定金后, 20 天安排物流发货,整机保修两年,终生免维修,只收取配件费用,人为的除外