全蛋液加工储藏灭菌成套设备
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“全蛋液加工储藏灭菌成套设备”参数说明
| 是否有现货： | 否 | 类型： | 养鸡场设备 |
| 用途： | 储运设备 | 动力来源： | 电力 |
| 产品类型： | 全新 | 售后服务： | 一年质保 |
| 适用对象： | 蛋液加工 | 控温范围： | 4°储藏 |
| 规格： | 500L/h | 包装： | 薄膜包装 |
| 冷却形式： | 冰水冷却 | 加热方式： | 蒸汽加热 |
| 设备材质： | 不锈钢304 | 产量： | 300 |
“全蛋液加工储藏灭菌成套设备”详细介绍
全蛋液加工储藏灭菌成套设备基本介绍
蛋液是以新鲜鸡蛋为原料，经蛋壳清洗消毒、自动打蛋并分离出蛋黄或蛋白，再经过巴氏杀菌而制成的液体蛋产品。
全蛋液加工储藏灭菌成套设备性能特点
产品包括巴氏杀菌全蛋液、巴氏杀菌蛋黄液、巴氏杀菌蛋白液以及加糖加盐等各种定制产品。
全蛋液加工储藏灭菌成套设备技术参数
蛋液加工流程：
通过鲜蛋预冷→外观检查→洗净→风干→打蛋去壳→过滤去壳屑→储存桶冷藏储存→巴氏杀菌→成品储存→自动软式包装→低温配送等工艺流程
全蛋液加工储藏灭菌成套设备使用说明
一般蛋液在受热片的加热温度为64.5℃，经过 3min即可达到标准规定的杀菌效果，可
使蛋液的使蛋液的细菌总数和大肠菌 群大为降低。并可杀灭全部致病菌
全蛋液加工储藏灭菌成套设备采购须知
设备维护与保养的好坏，直接关系到设备使用的效能，尤其是作为换热的板式换热器， 应注意日常的清洗和除垢，使其传热效率得以充分发挥。一般情况下，热水温度高于杀菌温度5℃为正常，如热水温度升高很多，则说明板片已结垢，必须停机清洗。根据使用情况，每隔一星期到一月拆开板式换热器各换热片观察清洗是否有效，如用棕刷刷洗困难，可使用淡 溶液处理之，再用清水冲洗干净，设备不使用时，压紧装置应放松。需要特别指出的是，蒸汽和压缩空气的清洁程度，直接关系到调节阀门（如减压阀、蒸汽调节阀）的工作好坏。蒸汽或压缩空气中过多存在垃圾或水份，会导致调节阀门不工作。
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