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龙强控股集团有限公司

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高级版

经营模式: 生产制造

所在地区: 浙江省  温州市

认证信息: 身份认证

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不锈钢植物肉加工生产设备

图片审核中 不锈钢植物肉加工生产设备
不锈钢植物肉加工生产设备

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价格 面议
起批量 1
供货总量 50套
产地 浙江省/温州市
发货期 自买家付款之日起50天内发货
产品规格
3000L/H 面议 50套可售
总 价: 价格面议 0

联系电话

刘 女士
  • 189****5893
  • 0577-86****26
  • 产品详情

“不锈钢植物肉加工生产设备”参数说明

是否有现货: 加工定制:
净重: 51-500(kg) 种类: 植物肉机械
适用范围: 果蔬加工厂设备、调料加工厂设备、休闲速食设备 电压: 龙强
外形尺寸: 一年质保 型号: 植物肉加工
规格: 380V 商标: 3600*2000*1800
包装: Lq-zwr-3 专利分类: 3000L/h
产量: 300

“不锈钢植物肉加工生产设备”详细介绍

不锈钢植物肉加工生产设备基本介绍
所谓植物基,主要是指以植物为主打制造新型食品和饮料产品,用植物蛋白代替动物蛋白,常见的有植物奶、人造肉、植物肉制品等,以及以此为基础原料研制的丰富口味、形态的食品、饮料。
不锈钢植物肉加工生产设备性能特点
目前,国内不少食品加工企业纷纷入局植物蛋白市场,加快植物肉制品系列研发,诸如植物肉香肠、植物牛肉、植物猪肉、植物鸡肉以及植物肉零食类产品等。采用绿色原料利用现代加工工艺,经浸泡、蒸煮、炒制、提色、搅拌等过程,运用模具成型技术,所得植物蛋白 有明显的层次感,其中肉皮、肥肉、瘦肉部分均具有风味,外形、色、香、味等与荤食相似,本技术所得植物蛋白人造 有高蛋白、低脂肪、低胆固醇等优点。
不锈钢植物肉加工生产设备技术参数
人造肉肉纤维结构成型方法,包括步骤一:原料检验,步骤二:混料,步骤三:乳化,步骤四:和面,步骤五:低温静置,步骤六:灌装,步骤七:肉纤维成型及熟化,步骤八:冷却。本技术通过利用原料自身特性在低温条件下形成筋膜,并在蒸煮温度下进行定向膨胀形成纤维,没有其它化学或机械作用参与,与现有的静电纺丝技术、挤压技术和3D食品打印技术相比工艺比较简单,无需复杂的机械设备,技术和设备成本投入比较低,并且在加工过程中没有进行酸碱处理,相对的能提高食品安全性,并且该产品是一次成型,无需复水,无后续工艺,减少工作人员的工作量,产品肉纤维效果逼真,接近真实肉纤维状态。
不锈钢植物肉加工生产设备使用说明
人造肉肉纤维结构成型方法,包括步骤一:原料检验,步骤二:混料,步骤三:乳化,步骤四:和面,步骤五:低温静置,步骤六:灌装,步骤七:肉纤维成型及熟化,步骤八:冷却。本技术通过利用原料自身特性在低温条件下形成筋膜,并在蒸煮温度下进行定向膨胀形成纤维,没有其它化学或机械作用参与,与现有的静电纺丝技术、挤压技术和3D食品打印技术相比工艺比较简单,无需复杂的机械设备,技术和设备成本投入比较低,并且在加工过程中没有进行酸碱处理,相对的能提高食品安全性,并且该产品是一次成型,无需复水,无后续工艺,减少工作人员的工作量,产品肉纤维效果逼真,接近真实肉纤维状态。
不锈钢植物肉加工生产设备采购须知
我公司还与高等院校及科研单位合作,提供一条龙服务,包括:工艺技术、流水线设计、设备安装指导调试

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