微波饮料杀菌设备
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产品详情
“微波饮料杀菌设备”参数说明
是否有现货: | 否 | 适用范围: | 休闲食品厂设备、酒厂设备 |
品牌: | 宁远 | 杀菌设备类型: | 隧道式 |
加工定制: | 是 | 营销: | 新品 |
规格: | 按客户要求加工定做 | 商标: | 宁远 |
包装: | 厂家负责 | 产量: | 23 |
“微波饮料杀菌设备”详细介绍
微波饮料杀菌设备也叫微波饮料杀菌机、微波饮料灭菌机和微波饮料灭菌设备,同时也是微波口服液杀菌灭菌设备,该设备具有杀菌效率高,易于操作维护的特点。
微波杀菌机理:微波作用能改变生物性排列聚合状态及其运动规律,而且微波场感应的离子流,会影响细胞膜附近的电荷分布,导致膜的屏障作用受到损伤,影响Na-K泵的功能,产生膜功能障碍,从而干扰或破坏细胞的正常新陈代谢功能,导致细菌生长抑制,停止或 ,从而产生杀菌效果。另外,细胞中的 (RNA)和脱氧 (DNA)在微波场力作用下可导致氢键有松弛、断裂或重组,诱发基因突变或染色体畸变,从而影响其生物活性的改变、延缓或中断细胞的稳定遗传和增殖,这也是微波杀菌的另一原因。
微波杀菌、保鲜是微波热效应共同作用结果。微波的热效应主要起快速升温杀菌作用;而非热效应则使微生物体蛋白质和生亘活性物质变异,从而丧失活力或 。
因此微波杀菌温度低于常规方法,一般情况下,常规方法杀菌温度要求在100摄氏度以上,时间十几分钟至几十分钟,而微波杀菌温度仅85摄氏度,时间为几分钟。
设备参数:
电源:三相380V
微波输出功率:≥30KW
设备视在功率:≤38KW
微波频率:2450MHZ
每小时 杀菌产量:300kg
设备尺寸:长×宽×高;10000×1100×1800mm
传送带速:0.5-5米/分钟,连续可调
注:微波设备一般需要根据物料状况和产量要求等参数量身定做,请将您的实际要求告知我方,我们有专业的技术人员为您设计。
微波杀菌机理:微波作用能改变生物性排列聚合状态及其运动规律,而且微波场感应的离子流,会影响细胞膜附近的电荷分布,导致膜的屏障作用受到损伤,影响Na-K泵的功能,产生膜功能障碍,从而干扰或破坏细胞的正常新陈代谢功能,导致细菌生长抑制,停止或 ,从而产生杀菌效果。另外,细胞中的 (RNA)和脱氧 (DNA)在微波场力作用下可导致氢键有松弛、断裂或重组,诱发基因突变或染色体畸变,从而影响其生物活性的改变、延缓或中断细胞的稳定遗传和增殖,这也是微波杀菌的另一原因。
微波杀菌、保鲜是微波热效应共同作用结果。微波的热效应主要起快速升温杀菌作用;而非热效应则使微生物体蛋白质和生亘活性物质变异,从而丧失活力或 。
因此微波杀菌温度低于常规方法,一般情况下,常规方法杀菌温度要求在100摄氏度以上,时间十几分钟至几十分钟,而微波杀菌温度仅85摄氏度,时间为几分钟。
设备参数:
电源:三相380V
微波输出功率:≥30KW
设备视在功率:≤38KW
微波频率:2450MHZ
每小时 杀菌产量:300kg
设备尺寸:长×宽×高;10000×1100×1800mm
传送带速:0.5-5米/分钟,连续可调
注:微波设备一般需要根据物料状况和产量要求等参数量身定做,请将您的实际要求告知我方,我们有专业的技术人员为您设计。
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