杀青设备， 干燥机
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产品详情
“ 杀青设备， 干燥机”参数说明
| 是否有现货： | 否 | 适用范围： | 休闲食品厂设备、肉制品加工厂设备、果蔬加工厂设备、调料加工厂设备 |
| 品牌： | 山东磊沐 | 杀菌设备类型： | 隧道式 |
| 加工定制： | 是 | 营销： | 新品 |
| 型号： | JN-20 | 规格： | 9.6*0.85*1.79m |
| 商标： | 山东磊沐 | 包装： | 木箱 |
| 产品用途： | 、食品、药草、药品杀青干燥杀菌 | 产量： | 300 |
“ 杀青设备， 干燥机”详细介绍
山东磊沐机械设备有限公司是一家专业微波干燥、微波杀菌、微波烘焙机、隧道式微波干燥机械设备生产厂家。 加工是我国的传统产业。为了提高 的加工质量和产业现代化，有必要在 初加工业和深加工业应用新的科学技术，而 的微波技术在 中有较好的应用前景。 微波是指在3OMHz-300000MHz介于无线电和光波之间的 电磁波．目前，应用在食品工业中的微波装置的中心波长0.328m（频率915MHz）或0.1225m(频率2450MHz)。
一、微波在 杀青中的应用生产绿茶、乌龙茶，均需要加热杀青处理，以钝化多酚氧化酶的活性，蒸发部分水分，挥发青草气味，软化组织。目前生产上常用炒青方式进行杀青处理，少数地方采用蒸汽杀青方式。试验结果表明，微波杀育与炒青方式加工的 品质良好，无明显差异，但微波杀青的时间短（为炒青时间的1／8）可以连续进行。而蒸汽杀青由于蒸汽含水量高，原料外层受高温影响，因此杀青后的 几乎无减重，部分叶绿素受破坏，原料所含营养物质随冷凝水而部分流失，品质不太理想。微波在 杀青的应用主要是其产生的热效应。当磁控管产生微波，照到 对 内部的极性分子受微波周期性变化的影响，随微波进行周期性活动。
由于微波的频率很高，使 内部分子高速碰撞而产生了大量的摩擦热量迅速提高物料的温度，从而达到快速升温的效果。 山东磊沐机械设备有限公司欢迎各界人士来我公司实地考察参观！
山东磊沐机械联系电话：0531-88965205 13065015685 王女士
一、微波在 杀青中的应用生产绿茶、乌龙茶，均需要加热杀青处理，以钝化多酚氧化酶的活性，蒸发部分水分，挥发青草气味，软化组织。目前生产上常用炒青方式进行杀青处理，少数地方采用蒸汽杀青方式。试验结果表明，微波杀育与炒青方式加工的 品质良好，无明显差异，但微波杀青的时间短（为炒青时间的1／8）可以连续进行。而蒸汽杀青由于蒸汽含水量高，原料外层受高温影响，因此杀青后的 几乎无减重，部分叶绿素受破坏，原料所含营养物质随冷凝水而部分流失，品质不太理想。微波在 杀青的应用主要是其产生的热效应。当磁控管产生微波，照到 对 内部的极性分子受微波周期性变化的影响，随微波进行周期性活动。
由于微波的频率很高，使 内部分子高速碰撞而产生了大量的摩擦热量迅速提高物料的温度，从而达到快速升温的效果。 山东磊沐机械设备有限公司欢迎各界人士来我公司实地考察参观！
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