强大机械杀菌锅新品 熟食肉类杀菌锅
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产品详情
“强大机械杀菌锅新品 熟食肉类杀菌锅”参数说明
是否有现货: | 是 | 认证: | 三证合一 |
适用范围: | 休闲食品厂设备、肉制品加工厂设备、冷冻食品厂设备、其它、果蔬加工厂设备、调料加工厂设备、酒厂设备、西餐店设备 | 品牌: | 强大 |
杀菌设备类型: | 杀菌锅 | 加工定制: | 是 |
营销: | 新品 | 型号: | 700/1200 |
规格: | 2200*1200*2100mm | 商标: | 强大 |
包装: | 拉伸膜 | 产量: | 1000 |
“强大机械杀菌锅新品 熟食肉类杀菌锅”详细介绍
强大机械杀菌锅新品 会 熟食肉类杀菌锅 杀菌锅装设有阀、压力表、温度计等附件,要保持齐全、灵敏、可靠。
灭菌锅采用KANS开门联锁装置和无压开门机构,双保险,确保使用。该系列灭菌釜以蒸汽为加热介质以补充压缩空气来施行反压操作。以注入冷水(温水)直接进行强制冷却。可适用于不同包装、不同食物的杀菌。具有操作简便、运作优势,是工业化食品生产中通用的杀菌设备。
杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、联锁装置、灭菌笼、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用硅橡胶耐高温密封圈,密封可靠,使用寿命长。
1.由电加热蒸汽发生器代替锅炉,适合环保要求,产量较小的食品药品生产企业,尤其适合产品研发。
2.杀菌方式:蒸汽杀菌
熟食肉类杀菌锅 采用技术,利用热水循环、浸泡式灭菌,在灭菌过程中,灭菌罐内的循环水呈上、下、左、右不断的切换,保证了罐内从升温、保温到降温,任意点的热分布均一,有效灭菌过程中出现的死角现象,使产品的保质期稳定和长久。灭菌罐内温度在灭菌过程中所有阶段始终保持稳定,保证了F值的合格率。
根据不同食品对灭菌条件的要求,随时设定不同的升温和冷却程序,可利用多阶段的加热的杀菌方式,使食品尽可能小的承受热量,以尽可能的保存食品的色、香、味俱全。灭菌温度到±0.3℃,可以避免产品蒸煮过度或灭菌的现象。
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