诸城市强大机械厂

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高级版

经营模式: 生产制造

所在地区: 山东省  潍坊市

认证信息: 资质认证

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杀菌锅
真空食品用什么杀菌锅 真空食品用什么杀菌锅 真空食品用什么杀菌锅 真空食品用什么杀菌锅 真空食品用什么杀菌锅
真空食品用什么杀菌锅

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真空食品用什么杀菌锅

订货量(台) 价格(元/台)
1 32000.00
2 31500.00
≥3 31000.00
供货总量 100台
产      地 山东省/潍坊市
发 货  期 自买家付款之日起3天内发货
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  • 15866162166
李焕强 先生
  • 产品详情

“真空食品用什么杀菌锅”参数说明

是否有现货: 认证: 9002
适用范围: 休闲食品厂设备、肉制品加工厂设备、冷冻食品厂设备、果蔬加工厂设备、调料加工厂设备、酒厂设备、西餐店设备 品牌: 强大
杀菌设备类型: 釜式 加工定制:
营销: 新品 型号: 600
规格: 600*1000 商标: 强大
包装: 拉伸膜 产量: 1000

“真空食品用什么杀菌锅”详细介绍

电加热夹层锅 双层煮肉熬汤锅 加热均匀55106182

                                真空食品用什么杀菌锅

   现在的食品多数都用真空包装机包装起来,包装起来的食品不仅能比不包装的食品保存时间长,卖相好上档次。真空包装后的食品杀菌后保存时间更长。真空包装产品在受热过程中会真空包装的出现胀袋、破袋,瓶装的会出现鼓盖的现象。强大杀菌锅配有反压装置,在工作过程中是真空密闭的状态,在这过程中一直有反压,就不会出现胀袋鼓盖的现象。所以不管是袋装的食品还是瓶装的食品放心用我们强大的杀菌锅,保您满意!

   杀菌锅各个地方的叫法不一样,有的地方叫灭菌锅,有的地方叫灭菌罐,有的地方叫杀菌釜,不管叫什么,它们的作用都是一样的,就是为食品杀菌,延长保质期。材质有304不锈钢的,有碳钢的。现在一般用的都是304不锈钢的,虽然作用是一样的,不锈钢的维护和保养简单一些。碳钢的杀菌锅如果每天连续使用不容易生锈,如果用一段时间不用了,就需要将锅内壁刷油,否则再用的时候就会生锈,杀菌出来的产品外包装上就会有锈点,擦拭起来比较麻烦。真空食品用什么杀菌锅?

真空食品用什么杀菌锅?

  1. 罐内温度稳定性好,热分布均一

 2、升温快  

3、间接加热和冷却,阻止二次污染  

4、准确的压力控制,适合含气包装的杀菌

  5、适合各种不同的包装物

 6、整个灭菌工艺流程全部有由电脑PLC控制

 7、杀菌锅采用模拟温度控制系统,可设定多阶段加热机制

  8、测量F值的功能  

9、电脑内至少可存储上百个杀菌公式。

真空食品用什么杀菌锅?

组成结构

杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。杀菌锅主要用于食品行业.医药等各个领域。

杀菌方式主要有三种:

1、 热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。

2、蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是均匀。

3、淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀无死角,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。

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