诸城市强大机械厂

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高级版

经营模式: 生产制造

所在地区: 山东省  潍坊市

认证信息: 资质认证

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肉泥斩拌机 全自动斩拌机

图片审核中 肉泥斩拌机 全自动斩拌机
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肉泥斩拌机 全自动斩拌机

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价格 面议
起批量 1
供货总量 35台
产地 山东省/潍坊市
发货期 自买家付款之日起3天内发货
数量

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李焕强 先生
  • 150****0336
  • 产品详情

“肉泥斩拌机 全自动斩拌机”参数说明

是否有现货: 认证: 三证合一
加工定制: 适用范围: 肉制品加工厂设备
种类: 斩拌机 品牌: 强大
电压: 380V 功率: 5.1kw
净重: 500kg 外形尺寸: 1245*810*1094
营销: 新品 型号: Zbj-40L
规格: 40L 商标: 强大
包装: 拉伸膜 产量: 35

“肉泥斩拌机 全自动斩拌机”详细介绍

斩拌机特点: 采用变频技术,刀速调整范围大,具有节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计合理。   斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到好的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。

 

斩拌机的结构主要由盛装原料的斩肉盘、高速旋转的斩拌刀、上料机构、出料机构、传动系统、电器控制系统、刀盖及机架等部分组成示。真空斩拌机要另加一套真空装置。斩肉盘用不锈钢制造。电动机的动力通过三角皮带和蜗轮蜗杆减速后,由棘轮机构带动斩肉盘轴驱动斩肉盘单向旋转,斩肉盘逆时针方向转动。

切割刀由3-6把刀片组成,刀片安装在刀轴上。刀具上方有保护和防止肉料飞溅的刀盖。刀轴由一台电动机通过三角皮带带动高速旋转,转速可以调节(23)。打开刀盖时,刀自动停止转动。在真空斩拌机中,还有一个转盘密封盖,为的是在抽真空时起到作用。

用途:

斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。

斩拌机的保养:

1.、操作前应经常对斩拌机的刀具进行检查,查看刀紧固螺丝是否松动,斩拌机,如有松动及时左旋拧紧!如果刀部出现磨损要及时磨砺并更换斩刀垫片调整间隙。

2、定期检查v型传动带的松紧程度并及时处理。

3、经常检查减速机油位,如发现油位低于油窗高度的1/2时应及时加注齿轮油。

4、注意轴承的润滑及使用情况。
5、经常检查并更换刀轴前轴承盖密封圈,确保轴承室不进水。

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