山核桃仁真空油炸机 【小型单室】真空油炸机

山核桃仁真空油炸机 【小型单室】真空油炸机

   小型真空油炸机，小型单室真空油炸机，山核桃真空油炸机，304不锈钢真空油炸机，智能化自动控制，出来的产品含油量少，口感脆，卖相好，市场价值高。

    全自动真空油炸机特点:

1、加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于覆压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用所带来的危害。在覆压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构。

2、自动控制温度和压力(真空度),无过热、无过压,确保产品质量和生产。

3、脱油采用变频调速,适合含油率低和含油率高的所有产品。

4、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,提高水的反复使用率,减少油的损耗。

5、油过滤系统:上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油,使油脂始终保持清洁,且减少了油的浪费。

6、采用不锈刚材料制成,工作效率高、性能稳定、安装使用方便等特点。

  真空油炸机，整体材质是304不锈钢，用的住。设备焊接结实，密封性能好。在这样的一个真空环境下，油炸食品参与的整个过程，不与氧气接触，减少了食品的氧化，保持了产品本身的原有色泽，这是保色。同样的情况，在真空的状态下，食品中的呈味成分的水溶性在油脂中并不溶出，反而 加浓缩，这是保香。既能保色，又能保香，这样的设备是目前市场上比较受欢迎的设备。