可将冻盘/大型冻盘肉直接绞碎，设计多种孔板组合，适合不同肉制品的要求。工作时利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作将原料肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将原料不断排出机外。

 特点： 
  采用不锈钢制造，对加工物料，符合卫生标准。 经特殊热处理，耐磨性能，使用寿命长。该机操作简单、拆卸组装方便，容易清洗、加工产品范围广，物料加工后能很好地保持其原有的各种营养成分，保鲜效果良好。 可根据实际使用要求随意进行调节或换。

根据物料性质和加工要求的不同，配置相应的和孔板，即可加工出不同尺寸的颗粒，以满足下道工序的工艺要求。

冻肉是肉制品生产行业中通用性高使用范围广的一种肉食加工设备。它是依靠螺杆将料斗中的原料肉推到预切切板处，通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对运转，从而将原料肉切成颗粒形状，确保了肉馅的均匀性。通过也板的不同组合可达到理想要求的不同肉馅。

注意事项：
  1、适用于原料温度为-18℃以上的冷冻肉或冷却肉。
  2、进肉绞龙组件和出肉绞龙组件均可以拆卸、清洗。
  3、清洗后要保证各搅龙组件缝隙处没有残留肉屑，避免交叉污染。
  4、不得拆除任何 防护装置。