油水分离器也称撇油器、除油机、钢带刮油机。具体细分如下：　　
　　堰式撇油器（水泵抽吸式）：是利用油和水的比重不同，浮油漂浮在水面的原理。调节撇油器的堰口高度到正好在油层下面，使油流入集油槽中，然后被泵抽走，而水则被挡在堰口外面。
　　
　　管式撇油器：它是利用由亲油材料制成的漂浮于水面的一定长度的环型管来吸附水面的溢油，通过刮板装置将环型管吸附的油刮出并存放在集油槽中的装置。　　
　　盘式撇油器：是指利用亲油材料制作的盘片在油水混合物中旋转，盘片旋出时，吸附的溢油被刮片刮入集油槽中，并被泵到储存装置溢油回收设备。
　　
　　带式撇油器：是指利用传动带回收水面溢油的机械装置。传动带的运转将水面的溢油粘附在上面，经过刮片将油导入到集油槽中，再由泵泵到储存装置。刮油带是用特殊耐蚀钢和特殊设计的高分子材料制成，耐磨持久。
　　
　　油水分离器结构紧凑，安装方便。除油带（盘）为不锈钢材质，除油效果好。除油量不低于30升／小时。刮油机是目前在除去液体表面浮油 可靠、 的除油设备。能有效地清除水中的浮油、重油及其他有机液体。其原理是利用油水之间不同的重力和表面张力这些物理特性，可使刮油带在穿过水面时吸取浮油、重油等及其他有机液体。
　　
　　撇油器可用于钢铁厂、机床加工、喷涂、食品加工厂、地下水池、废水池、冷却剂池、清洗池、汽修厂、停车场、金属另件清洗池及其他水处理池。　　
　　撇油器有多种规格供选用，根据液体的性质、温度、处理量大小和设备安装要求、运转方式等诸因素可选用您需要的型号。