夹层又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受 热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、 等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

全不锈钢夹层锅采用内外胆整体旋压无焊接一次成型。主要适用于肉制品、糖果、饮料、 、药材等，也可用于大型餐厅或食堂的熬粥、烧水、煮饭用。

型号	内锅体厚度	外锅体厚度	容积（升）	口径（mm）	加热功率	搅拌功率
100	3mm	3mm	100	700	12 KW	1.1KW
200	3mm	3mm	200	800	18 KW	1.1KW
300	4mm	3mm	300	900	24 KW	1.5KW
400	4mm	4mm	400	1000	24 KW	1.5KW
500	4mm	4mm	500	1100	36 KW	2.2KW
600	5mm	4mm	600	1200	36 KW	2.2KW

内胆、外胆、锅沿、 阀门；压力表、手轮、蜗轮、蜗杆、轴承座、轴承与座等；加热接口；搅拌电机；电机支架；搅拌齿。

一年包修：除易损件外，一年内机器故障，公司负责维修及更换配件。
终身保修：保修期过后，设备出现任何故障，我们均 提供配件，指导维修。
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