硬度仪是专业用于食品、药品、化工材料的高性能研究级机型。硬度具有高度的力量精度及位移精度。采用了精良力量感应元、高性能电机及耐磨转轴，延续了型号优良的软件控制及自动分析数据的性能，操作智能，且价格优惠，特别适用于食品、药品、化工材料、生物材料物性学的研究及教学、企业工厂的新产品开发、配方研究、工艺条件探索等。

    

硬度仪性能特点：

1.测试指标全面：硬度、咀嚼度、坚实度、抗挤压强度等。

2 .硬件：硬件介绍：力量感应元，精密电机，测试臂，载物台，各种配套的探头     

3.软件介绍：软件具有采集数据，分析数据、中英文切换，知识演示、数据实时显示功能。目前软件著作权的软件具有以下几大特殊功能：

软件自带有方法库

软件带有物性学的教学动画视频

4、量程范围：0-50kg；有0.5kg，1kg，5kg，10kg，20kg，30kg，50kg感应元组件可选。

5、力量感应元精度：采用进口 力量感应元，力量感应元可以通过第三方国际标准砝码进行验证和校正（实验室认证必须具备），同时具有样品称重功能(天平)：精度0.01g。

6、测试方法多样：单次测试、全质构TPA测试、压缩测试、穿刺测试、蠕动测试、恒压测试、松弛测试、粘性测试、剪切测试、拉伸测试、循环测试等，数据分析时不需另外撰写分析程序，用户可直接勾选所要的参数，软件即可自动计算结果。也可根据客户要求编程。

7、测试符合标准：国际标准AACC 66-50面条坚实度测定、国际标准AACC 74-09 的硬度测试、 GB 28304-2012可得然胶凝胶强度测定、 GB 6783-2013食品添加剂（明胶）凝冻强度测定、 GB/T 36187-2018鱼糜凝胶强度测定、农业行业标准NY/T 1180-2006肉嫩度的测定。

8.仪器保护功能：紧急停止、上下极限控制装置、力量感应元过载保护，检测数据保密功能。

9.仪器操作：软件带有控制键，无需用手接触仪器，只需点击鼠标可以进行仪器各种操作.

 

应用领域广阔：

1、食品领域硬度测定： 肉制品、粮油食品、面制品、米制品、谷物、糖果、果蔬硬度、凝胶、宠物食品，从而分析食品的口感、新鲜度、抗挤压能力。

2、材料领域硬度测定：食品包装材料、化妆品等物性分析,生物材料，力学测试，力学拉伸力测试，微型样品力学测试，凝胶膜测试，爆珠测试，硬度测试，强度测试，生物力学测试（如生物材料如生物软组织，如肌腱、韧带、肌膜、皮肤、肠膜、胶原蛋白和水凝胶等生物材料等材料拉伸压缩三点弯曲剪切等测试）。

3、医药领域硬度测定：药品崩解性测定、胶囊破裂硬度测定、药片破裂测定、药丸硬度测定等。