牦牛是大自然赐给西 民的一件礼物。它生活在青藏高原3000～5000米海拔的高寒地带，被誉为雪域高原的“生命之舟”。良好的生态环境保障了牦牛奶天然、绿色的品质，这也是它受到追捧的原因之一。有人这样形容雪域高原上牦牛的生活“喝的是矿泉水，吃的是中草药，住的是风景区”，纯净的奶源环境造就了绿色的牦牛奶，在氧气稀薄的世界屋脊,牦牛生长在无 、抗生素及其他化学品污染的青藏高原，常年野牧于自然草场之上，以天然牧草和草原上多种名贵的天然中药材（如雪莲、虫草、贝母等）为食，常年饮用冰山雪水，牦牛奶也因此被誉为“奶中 ”。

 

牦牛奶的生产工艺流程：制冷储奶罐—过滤—预热—均质—杀菌—降温—制冷罐—灌装

 

牦牛奶生产需要哪些设备：由暂存罐（冷藏的）、双连过滤器、预热罐、均质机、巴士杀菌机、预冷罐、制冷罐，如果要做酸奶的话可以再预冷罐后加一个发酵罐。

 

牦牛奶全套加工设备工艺说明：

 

1、原奶检验：主要针对酸度、脂肪、全乳固体、掺假（碱、双氧水、盐、硝盐、Na2S2O3等）、酒精实

 

验、煮沸实验、蛋白质等几项指标进行检测。 

 

2、计量：主要设备为电子汽车衡。 

 

3、收奶：收奶温度不超过8℃。 

 

4、过滤：利用过滤器进行过滤。 

 

5、缓冲：利用缓冲罐进行缓冲延长分离机工作时间。 

 

6、分离：利用离心力出去牛乳中的机械杂质 

 

7、冷却：开启供奶泵，当冷板内有奶后，打开冰水阀门（防止漏冰水）。经过板换将收来的新鲜牛乳降温到5℃以下。 

 

8、贮存：牛奶在奶仓中暂存，奶仓每半小时开搅拌5分钟，牛奶应在12小时内应尽早用于生产。如存储时间超过12小时，生产每2小时取样送化验室检测一次，检验项目主要为酒精实验及酸度。牦牛奶生产需要哪些设备

 

9、预热：预热温度约为50℃-60℃。 

 

10、闪蒸：按照产品指标要求进行调节控制避免产品指标随意波动。 

 

11、预杀菌：将牛奶在85℃/15S的条件下进行杀菌。 

 

12、冷却：将预杀菌后的牛奶通过换热器冷却至5℃以下。 

 

牦牛奶全套加工设备盛众机械有限公司是专业从事奶制品加工机械开发、设计、制造、销售于一体的企业，经过不懈努力，盛众已成为奶制品加工行业具有较强竞争能力的制造商之一。全自动牛奶生产线公司恪守“信誉是企业的根本，质量是企业的生命”的经营理念，在行业中拥有 的信誉和较高的市场占有率。主要产品有：包装机、巴氏杀菌机、巴氏杀菌机、斩拌机小型巴氏杀菌流水线、滚揉机、绞肉机、蔬菜清洗机、风干机、巴氏杀菌机、肉（鱼）丸机、拌馅机、盐水注射机、灌肠机、刨肉机、等诸多行业。

 

关于售后：

1.服务宗旨：快速、果断、准确、周到、

2、服务目标：服务质量赢得用户满意

3、服务效率：保修期内或保修期外如设备出现故障，供方在接到通知后，维修人员会在 快的时间内可达到现场并开始维修。

4、服务原则：产品保修期为十二个月，在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏，保修期外零部件的损坏，提供的配件只 费，由需方人为因素造成的设备损坏，供方维修或提供的配件均按 计。