诸城顺泽机械有限公司
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不锈钢牛肉真空滚揉机 酱料搅拌机 鸡鸭鱼肉腌制机 不锈钢牛肉真空滚揉机 酱料搅拌机 鸡鸭鱼肉腌制机 不锈钢牛肉真空滚揉机 酱料搅拌机 鸡鸭鱼肉腌制机 不锈钢牛肉真空滚揉机 酱料搅拌机 鸡鸭鱼肉腌制机 不锈钢牛肉真空滚揉机 酱料搅拌机 鸡鸭鱼肉腌制机
不锈钢牛肉真空滚揉机 酱料搅拌机 鸡鸭鱼肉腌制机

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不锈钢牛肉真空滚揉机 酱料搅拌机 鸡鸭鱼肉腌制机

订货量(台) 价格(元/台)
1 13000.00
2 12000.00
供货总量 10台
产      地 山东省/潍坊市
发 货  期 自买家付款之日起15天内发货
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  • 15615561390
李洪霞 女士
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“不锈钢牛肉真空滚揉机 酱料搅拌机 鸡鸭鱼肉腌制机”参数说明

是否有现货: 加工定制:
适用范围: 肉制品加工厂设备 种类: 真空滚揉机
品牌: 顺泽 电压: 380v
功率: 2.2kw 净重: 300kg
产品用途: 滚揉腌制 型号: SZ-200
商标: 顺泽 包装: 拉伸膜
产量: 300

“不锈钢牛肉真空滚揉机 酱料搅拌机 鸡鸭鱼肉腌制机”详细介绍


牛肉滚揉机的工作原理是肉质品能量转化的一个物理过程。能提高盐融性蛋白质的提取,使腌制液在肉内均匀分布,并充分被吸收,增强肉的结着力,提高产品的弹性,改善制品的切片性,防止切片时产生破碎。增强保水性,提高出品率。 牛肉滚揉机内外表面抛光后处理,易于清洗。 牛肉滚揉机适合多种产品的要求,如禽类、鱼类、猪肉、牛肉等。 
1本机采用**不锈钢,圆形封头滚揉空间大,设计合理,运行噪音小。 
2.桨叶圆弧形,独特设计,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高。 
3.防水电脑控制或时间继电器控制,用户可设定滚揉机自动滚揉,间歇,放气,抽真空等功能,使该设备真正实现了自动呼吸功能
4.本机还具有变频功能,是滚揉转数根据工艺任意调整。

真空滚揉机作用: 
    1.机器在使用前,应用清水冲洗洁净,并空载运转五分钟,检查各转动部件、真空泵是否正常工作。确信各部件工作正常后可出料,加料完毕上盖。真空泵手动启动,自动停机。

2.按工艺规定滚揉时间自动停机,打开进出料盖,点动出料按钮,筒体正转即可自动出料。

3.每次滚揉工作结束后,须用清水冲洗干净,并按出料按钮筒体正转,放尽污水,以保证筒体内不存在留残物。
真空滚揉机是在真空状态下,将肉块通过倾斜式滚揉(**)的循环运动,起到使肉质嫩化、充分吸收盐水、使蛋白质溶解的作用。增加了真空呼吸循环系统及真空吸料装置,使滚揉效果更趋**,使用更为方便。真空滚揉机主要适用于蒸煮火腿、香肠等原料肉以及各种各类畜、禽、鱼类制品的腌制处理。物料肉在真空状态下,通过螺旋桨叶的强制循环**、摔打、静置,加速盐水分布和吸收,促进肌纤维蛋白的溶解和提取,提高产品质量,降低蒸煮损失。经过滚揉工艺,可以缩短腌制时间,改善肉品品质。