上海名谷机械制造有限公司

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经营模式: 生产制造

所在地区: 上海市 

认证信息: 身份认证

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上海名谷机械制造有限公司是小吃车,油炸锅,烧烤炉的优良生产制造厂家,竭诚为您提供全新的早餐车美食车街景餐车 工程美食车,早餐车美食车街景餐车 早餐工程美食车,绵绵刨冰机等系列产品。

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全自动彩色豆腐机

图片审核中 全自动彩色豆腐机
全自动彩色豆腐机

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价格 面议
起批量 ≥1台
供货总量 300台
产地 上海市
发货期 未填写
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陈广昱(yu) 先生
  • 137****2835
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产品详情

“全自动彩色豆腐机”参数说明

电机功率: 200W以下 最大容量: 1.5L以上
研磨方式: 有网研磨 适用人数: 供应市场
杯体材质: 不锈钢杯体

“全自动彩色豆腐机”详细介绍

  产品名称:彩色豆腐机,果蔬豆腐机,七彩豆腐机(30型电热手动)
  PRODUCT NAME:SOYA-BEAN MICK MACHINE
  产品型号 PRODUCT MODEL:ZC-30#
  产品主要技术参数:
  MAIN TECHBNIQUE IN PRODUCT PARAMETER
  额定电压 SPECIFIED VOLTAGE:~220/380V/50Hz
  额定功率 SPECIFIED POWER:9kw/h
  生产效率 THROUGHPUT SPEED:54kg/h
  外形尺寸 OVERALL SIZE:1030*610*1430mm
  净重 WEIGHT:54kg

  本机可做老豆腐,五彩豆腐,豆浆,豆腐脑:彩色豆腐的制作方法
  彩色豆腐与传统豆腐一样,,都是以大豆为原料。不同的是,它在制作中加入天然蔬菜果汁辅料,形成天然色彩,且含有丰富的营养成分,保存了蔬菜中的纤维质,有利于人体吸收、消化。制作彩色豆腐的基本工艺与传统豆腐略同,关键工序是菜汁的加入。
  彩色豆腐的色泽主要取决于蔬菜汁的色泽。如制绿色豆腐可选用芹菜、萝卜缨和芹菜缨、辣椒叶、红薯叶等;制作黄色豆腐,可用胡萝卜等;制作红色豆腐,可用番茄来榨汁。
  1、榨取莱汁选取新鲜的蔬菜,清洗干净,切碎捣烂,而后榨取汁液,过滤除去菜渣。菜汁的pH值小于6时,彩色豆腐凝固不完全,产品质地过于软嫩松散。pH值大于6.5时,产品质地粗硬易断,表面粗糙。所以菜汁的pH值 调整到6.0—6.5之间,这样产品的质地细嫩,有光泽、弹性大,且出品率高。

  本公司在成功研发“七彩果蔬豆腐机”的同时,将传统豆腐制作工艺与现代高科技相结合,研制并生产出成套系列的即时豆腐加工设备,以即洗、即磨、高温灭菌、高速煮浆、气压成型的高科技、新工艺使大豆和果蔬的营养成分得以有效地保留和互补。公司研制的HD---500系列即时豆腐机生产出品率高,所产豆腐(可煎、炒、炸、炖)、豆腐干、豆腐皮、彩色豆腐、豆腐脑、豆浆,因花色多样、鲜嫩细腻、美昧清香、卫生可口,是人们所喜爱的食品。
  ZC-30型系列即时豆腐机均采用不锈钢制作,为满足大豆蛋白与果蔬营养素互补所需要的特殊工艺流程而设计,它科学而合理地确定了各个流程的相关技术要求,采用 的磨浆技术及瞬间加热等工艺,实现保留豆制品的特有风昧,具有快速、现做现卖、新鲜放心、低耗、卫生、功能齐全、操作简便、占地小、无污染等特点,适合专业开办“憨豆七彩果蔬豆腐坊”及在商场、超市、集贸市场等地加工经营使用。

  LL-30系列即时豆腐机设备性能及特点:
   一机多用:可同时生产豆浆、豆腐脑、各式豆腐等多种豆制品,还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品。
   自动控制:采用自动控制系统,完成加工全过程自动化;另还增加数码温度控制仪,对煮浆过程随时进行监控,同时对不同产品所需温度自行设定,当煮浆达到设定温度时,具有自动提示及报 功能。
   洁净卫生:符合国家食品卫生标准的不锈钢生产设备,整洁光滑易清洗,在加工全过程中,地面无水作业,环境清洁卫生。
   方便快捷:采用自动放浆,无需高位自流或用泵吸出,节省占地面积及减少故障点,点脑桶为活动式,简捷方便,省时省力,从原料进机到出成品仅需15-20分钟。

   保持营养:运用密闭式电子超高温蒸气加热煮浆工艺,豆浆实际温度可达摄氏100℃以上,能 大豆对人体的有害物质,并可脱腥、脱臭,保持原有大豆色泽,有效地防止蛋白质的破坏,也避免豆浆出现焦糊味,保持豆浆原有的营养成份和口味,味道 鲜美,保鲜期长。
   出品率高:采用国内 磨浆分离机和煮浆器,出品率高于市场其它设备达20%以上。
   现做现卖:可现场制做,现场销售,无积压,无库存,消费者可亲眼目睹从黄豆到豆浆的全部生产过程,真正喝上放心豆浆,吃上放心的果蔬彩色豆腐。
   节能减耗:与市场上其它设备开放式煮浆锅相比节能20%以上,并具有自动和手动补水功能。
   成本低廉:设备采用符合世界卫生要求的优质不锈钢制成,质量 ,占地面积小,安装简便,工艺 ,一台设备只需一人操作,省时、省工、省力。

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