工艺方法：将2：1重量的食用油，糖心，分别加热到80℃，配制粉料加入糖心中搅拌分散开，后将食用油导入高速乳化机循环料斗中，开机低速循环，再将食用油缓缓倒入料斗中，将乳化机转速开到25000RPM，乳化一定时间即可。

终产品是非常清澈的均匀的乳液。

• 有非常高的剪切速度和剪切力，粒径约为0.2-2微米可以确保高速分散乳化的稳定。使终的油水产品可以长期存在，稳定不分层。
• 设备可以适用于各种类别分散乳化工艺，也可用于生产包括对乳状液、悬浮液和胶体的均质混合。
• 级乳化机由定、转子系统所产生的剪切力使得溶质转移速度增加，从而使单一分子和宏观分子媒介的分解加速。工作头组合可以将果果实颗粒充分细化。

LD系列的线速度很高，剪切间隙非常小，这样当物料经过的时候，形成的摩擦力就比较剧烈。定转子被制成层齿形，具有精细度递升的锯齿突起和凹槽。定子可以无限制的被调整到所需要的与转子之间的距离。在增强的流体湍流下，凹槽在每级都可以改变方向。高质量的表面抛光和结构材料，可以满足不同行业的多种要求。