1.预期 。

　　 精酿餐饮、酒吧或酒店不仅仅是啤酒设备，还有后期的原材料、水、电、人员等管理费用。 根据设备安置地的当地价格和消费水平，与设备制造商一起提前进行成本效益分析和 计划。

　2.啤酒销量。

　　在选择一套啤酒设备之前，我们应该首先计算我们自己商店的啤酒销售。啤酒的销售是季节性的。我们应该对 的日用酒量和月用酒量有一定的概念，以确保在旺季持续饮酒。啤酒设备市场流通公式：日产量=发酵罐数量*发酵罐容积/发酵周期

　3.场地条件

　受现场条件(供水、排水、电力、通风、磁场等)限制的案例并不多。建议向设备供应商提供现场图纸和现场周围环境。如果条件允许，请对方人员先到现场调查，并根据现场条件提供适当的解决方案。主要设计场地的高度和占地面积问题，需要跟啤酒设备厂家进行具体和明确的沟通。

　

　4.酿造工艺。

 

 

　　如果投资者有自己的酿造工艺，必须向供应商介绍，以便根据酿造工艺提供合理的设备配置。酿造流程：粉碎--糖化--过滤--煮沸--旋沉--发酵--储存。

5.日酿批次

酿造批次也决定了啤酒设备的配置，因为糖化系统和发酵系统的容量可以成倍。例如，每天酿造一次，糖化和发酵容量相同，每天酿造两次，发酵是糖化的两倍；但 倍数不得超过三倍。根据普通工艺，糖化时间一般为8-10小时，每天晚上 酿造3批，一般酿造1-2批。为了降低初始 ，节约成本，选择多批酿造是一种很好的方法。

 

　6.酿造类型。

根据不同地区的口味偏好，酒吧酒店不能只酿造一种啤酒来提高竞争力。投资者想要的酿造类型也决定了设备的配置，特别是发酵系统。口味越多，同时意味着需要的发酵罐越多

　　7.售酒设备。

　　适合酒吧酒店销售的酒类设备种类繁多，价格差别也很大，结合自己的需要，选择一套合适的。

　　如果投资者有自己的酿造工艺，必须向供应商介绍，以便根据酿造工艺提供合理的设备配置。酿造流程：粉碎--糖化--过滤--煮沸--旋沉--发酵--储存。

　　8.啤酒设备的美观。

　　常见的精酿餐饮店或者啤酒屋、酒吧的啤酒设备，特别是糖化设备，可以选择紫铜外包或不锈钢外包，也有一定的价格差距，不要盲目追随，结合自己的装饰计划和店铺风格，选择适合自己的。做店铺装饰，设备风格统一，事实上，设备店铺装饰重要的一部分。