烟熏炉，红肠烟熏炉，腊肠烟熏炉价格烟熏程序对产品的烟熏效果和质量有着密切重要的关系,无论采用何种烟熏法和烟熏方式都必须严格按程序掌握和控制,只有这样才能达到预期的效果和目的. 烟熏炉 工艺分别是：引入蒸汽进行蒸煮-利用电加热管给食品进行烘干-利用发烟装置给食品进行烟熏和上色，设备可以根据不同食品工艺调整工艺温度和时间来达到食品加工要求。 烟熏炉参数 型号：150型 尺寸： 外置发烟1250*1660*2310mm 重量：900kg 功率：24kw 单次产量：150kg 高压压强：0.9Mpa 低压压强：0.08Mpa 高压炉温：120度 低压炉温：100度 烟熏炉分类方法 1、按产能分：30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、700型、750型、1000型。 2、按结构分：内置烟熏炉、外置烟熏炉 3、250型以下底端有可调式支撑腿和移动轮。 4、按照加热方式分：蒸汽加热和电加热 5、用电分为：两相电和三相电。 6、蒸汽源分：蒸汽发生器和锅炉。 7、熏制方法分为：冷、温、热熏三种。 烟熏炉特点： 1、烟熏炉可以有效的控制 并芘的产生，防止食用后附着在体内累积产生致ai效果。 2、单次加工产能高，加工是时间短，消耗能源低，成品率高。 3、烟熏炉有杀菌消毒的作用，烟熏炉 中的有机酸类、醛类和酚类有很强的杀菌作用，可以杀死食品表面微生物以及细菌，可减少至原来的10%左右。 4、经过烟熏的食品有抗脂肪氧化能力，因为 中的醛类物质与肉中的蛋白质或者氨基suan的游离氨基结合使碱性减弱，酸性增强，因此有效的保护了脂溶性 不被破坏。 5、烟熏过程中食品会发生美拉德化学反应，加热促进 盐还原，受热脂肪外渗起到润色的作用。 售后: 本公司设备终生免费维修,一年之内有任何非人为质量问题能修则修不能修则免费更换新机，让您用的满意、放心、舒心是我公司的原则。