果蔬垃圾处理设备是为有机垃圾（餐厨、园林、果蔬等）微生物处理菌提供必要的降解生存环境进而快速降解有机垃圾（餐厨、园林、果蔬等）的机械设备。该设备为微生物处理菌提供适宜的温度、湿度、含氧量等条件，使有机垃圾得以快速降解。畜物残肉、鱼残渣、剩余饭菜、食品加工残渣、有机污染等…… 有机废弃物可变成饲料。

果蔬垃圾处理设备工作原理：

餐厨垃圾处理设备具备1 功能系统：自动上料称重系统、筛选进料系统、粉碎系统、脱水系统、物联网远程监控系统、油水分离处理系统、除臭系统、杀菌发酵烘干系统、污水处理系统、可拆卸框
架结构、全自动智能控制系统

湿垃圾处理设备工艺流程：

1.预处理系统：分选、称重、破碎、水洗、脱水、输送

2.油水分离系统：自动刮油、气浮装置、加温系统

3.好氧发酵系统：搅拌、加热、通风

4.废气处理系统：生物滤池喷淋、UV光解

5.废水处理系统：预处理、生化处理

6.电控系统：现场及远程监控

与其他生活垃圾相比，目前，餐厨垃圾缺乏完整有效的回收体系，而且因其特殊属性，处理起来既占用土地资源，又会造成二次污染，成本高，代价大。因此，对于餐厨垃圾处理，不能简单靠市场机制，亟需利用经济杠杆来推动城市餐厨集疏运和处理。