济南百脉海源膨化机械有限公司

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高级版

经营模式: 生产制造

所在地区: 山东省  济南市

认证信息: 身份认证

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组织蛋白膨化机 大豆组织蛋白设备厂家

图片审核中 组织蛋白膨化机 大豆组织蛋白设备厂家
组织蛋白球
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价格 面议
起批量 1
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产地 山东省/济南市
发货期 自买家付款之日起10天内发货
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鬲玉颖 女士
  • 183****1500
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“组织蛋白膨化机 大豆组织蛋白设备厂家”参数说明

是否有现货: 加工定制:
净重: 2t 功率: 30kw
品牌: 百脉海源 种类: 膨化机
适用范围: 休闲食品厂设备 售后服务: 保修一年
产品用途: 200-250kg/h 电压: 380V
外形尺寸: 3600*800*1000 型号: Phj75
规格: Phj75 商标: 百脉海源
包装: 普通包装 产地: 山东济南章丘区
螺杆直径: 75mm

“组织蛋白膨化机 大豆组织蛋白设备厂家”详细介绍

组织蛋白膨化机 大豆组织蛋白设备厂家基本介绍
  组织蛋白是以含蛋白物质为主要原料,通过加工产生的生产的一种 蛋白质较高的食品或食品原料。一般为干物质,原料多用大豆加工产品,如脱脂大豆粉、浓缩蛋白、分离蛋白、谷朊粉等。形状有粒状、柱状、块状等。
组织蛋白膨化机 大豆组织蛋白设备厂家性能特点
 
组织蛋白膨化机 大豆组织蛋白设备厂家技术参数
 

营养成分

较高的组织蛋白是用分离蛋白生产的,蛋白含量高,易吸收。因为是植物蛋白,所以没有兽药残留、比较放心。用途比较广泛。部分肉类产品中用使用。较高的组织蛋白为丝状组织蛋白,复水后明显的肉丝感觉,相对肉类,成本较低。
组织蛋白可以代替鸡肉、分离蛋白添加到肉制品中,不仅能提高肉制品的蛋白质含量,又能吸收多余的脂肪,使其不油不腻而 显肉感,达到经济实惠的目的。组织蛋白的蛋白质含量只能说明营养高,并不表明营养全。对于肉类的代用品,它还应含有与肉类相似的
组织蛋白膨化机 大豆组织蛋白设备厂家使用说明
 

生产制作

把花生、大豆和一些坚果类的原料按一定比例搭配,以产生出 种类齐全的肉制品。由于各种蛋白所要求的工艺条件不同,所以相应技术正在研究中。
使用时需要复水,即用水将浸泡后使用。
 

展望

组织蛋白在发达国家已有几十年的历史,而在我国才刚刚起步,很多人对它还很陌生。相信随着加工技术的不断发展,产品的口感、味道和组织状态会 与肉接近,也会越来越被消费者接受。
 
 
 

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